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入り口で食券を購入します。無料トッピングを選択できますので、「背脂」と「生にんにく」を御願いしました。看板に「こってりは好きですか？」と掲げてある通り、こってりした豚骨スープなのですが、甘みと醤油味とで美味しく仕上がっています。チャーシューをバーナーで焦がして出されるので、何とも風味がよいです。「肉増し」で頼んだので、器にびっしり肉が並んで、ヴォリュームがありました。私はトロトロ感が気に入りましたが、甘めの味付けは評価の分かれる所かもしれません。チャーシューは表面で冷えた状態で出されるので、スープで温め直して食べた方がいいです。麺は２種類。ストレート麺を頼みましたが、細麺で博多風でした。次回はちぢれ麺を頼みたいと思います。縮れを頼む人が多かったようです。
ＡＳＯ四季の森
タカシ
ひぐま
Kyoちゃん
石仏
入り口で食券を購入します。
無料トッピングを選択できますので、「背脂」と「生にんにく」を御願いしました。看板に「こってりは好きですか？」と掲げてある通り、こってりした豚骨スープなのですが、甘みと醤油味とで美味しく仕上がっています。
チャーシューをバーナーで焦がして出されるので、何とも風味がよいです。「肉増し」で頼んだので、器にびっしり肉が並んで、ヴォリュームがありました。私はトロトロ感が気に入りましたが、甘めの味付けは評価の分かれる所かもしれません。チャーシューは表面で冷えた状態で出されるので、スープで温め直して食べた方がいいです。
麺は２種類。ストレート麺を頼みましたが、細麺で博多風でした。次回はちぢれ麺を頼みたいと思います。縮れを頼む人が多かったようです。