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馬頭市街から離れた場所にあるこの店、地図に従ってきましたがこんな所に飲食店が数点並んでいるとは思いもよりませんでした。水曜日13時先客4。らぁ麺 鳥豚骨 塩750円5分程度の後、絶壁系の深い丼で登場。スープは乳化してない、あっさり白湯といった風情。啜ってみると口当たりは鶏メインに感じます。塩気程よく出汁感を邪魔しません。麺はやや黄色く細い縮れ麺・・・さほど珍しい麺ではないと思います。が、固めの茹で加減、それに絡むシャキシャキとした食感のネギが印象的。チャーシューは厚いバラ、崩れ去る1枚。丼と一緒に提供された２つの小壷には小エビと魚粉。海老はともかく、魚粉は味に対する即効性があります。アッサリ食べられる白湯。鶏白湯らーめん 大和に近い印象を持ちました。
なんか私が食べたやつと微妙に違うｗ ここはもうちょっとアピールしたほうがイイと思います。 あの山の中でくすぶっているのは勿体ない！ せめて通りに案内板くらいは出すべき！
あら（恥？） 一発目のレビューなのでおっかなびっくりなんですよ。 どのへんが違いましたか？ DBである以上、それ、重要です。 是非、その一杯のレビューを。 私のレビューなんか、DBの中の砂粒だと思っていますので。
は
ケツノポリスマン
村八分
syake
89点
80点
79点
84点
81点
水曜日13時先客4。らぁ麺 鳥豚骨 塩750円5分程度の後、絶壁系の深い丼で登場。
スープは乳化してない、あっさり白湯といった風情。啜ってみると口当たりは鶏メインに感じます。塩気程よく出汁感を邪魔しません。
麺はやや黄色く細い縮れ麺・・・さほど珍しい麺ではないと思います。
が、固めの茹で加減、それに絡むシャキシャキとした食感のネギが印象的。
チャーシューは厚いバラ、崩れ去る1枚。
丼と一緒に提供された２つの小壷には小エビと魚粉。
海老はともかく、魚粉は味に対する即効性があります。
アッサリ食べられる白湯。
鶏白湯らーめん 大和に近い印象を持ちました。