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夜中に急に腹が減ったので久しぶりに行ってみた
色々なメニューがあるが調理麺が食べたくなり表題を注文 650円

具は丼いっぱいの天津にあたる卵のオムレツ 層としては薄め
醤油味のとろみのあんかけに刻みネギ
麺は中細縮れ麺 量はそこそこある
スープは塩だが薄味 夜中に食べる分にはちょうどいいかもしれない
天津の醤油あんかけと相成って塩っけがちょっと出る程度の濃さ

久しぶりに天津麺を食べたが中々いい一杯だった
ただ、全体的に味付けは薄目で具としても比較的シンプルな構成なのでガッツリという場合は他のメニューと合わせて注文する必要があるかもしれない 夜中に軽く一杯というのには適している

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