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「コク旨味噌+チャーシュー丼(900円)」@麺処 サスケの写真2/28(火)12時。先客0、後客2。

東小金井にオープンした平右衛門へ行ったら店内待ち。
待ってると昼休みが終わってしまうので、回避して近くのこちらへ。
平右衛門は煮干しの良い香りが店外まで漂ってました。
きっと美味しいに違いないので、また後日伺います。

久々のこちらは昼の書き入れ時なのに寂しい状況。
メニューが少し増えてますね。
今回は味噌にしてみました。それとセットのチャーシュー丼。
通常より100円引きです。

感想は前回とほぼ同じ。
薄い豚骨ベースで、味噌の風味も控えめで濃厚さは無く、あっさりしてます。
メニューには、5種類の味噌をブレンドした濃厚味噌、と書かれているのですが、
それがあまり味に表れていなくて残念。
デフォのとんこつラーメンに、ちょっと味噌味がプラスされた程度。
後味はさっぱりしていて食べやすいですが、旨み不足で物足りないかな。

麺は前回と同じ。多加水の中太縮れ。
プリプリしていて美味しいと思います。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、ゴマ、挽肉。
チャーシューは肩ロース。ネギの風味はなかなか良い。メンマの味は普通。

チャーシュー丼はラーメンと同じチャーシューが2枚。
その下に海苔が引いてあって、にんにく醤油で味付けされてます。
200円ならまずまずの内容。

総評としては、味噌はいいんじゃないかと思ってたんですが、
デフォのラーメンからほとんど変化が無いので、ちょっと期待ハズレだった。
その他、店員の対応にも気になるところがあり、点数を引き下げました。

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