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2/20 19:00位に到着。待ちはなくすぐに着席。適度な粘度のあるスープはちょうどよい塩分の濃度です。ただ、魚介の旨みがやや弱い印象でした。ちょうどよい茹で加減の太麺はスープとしっかりと絡み、モッチリとして食感がいいです。チャーシューはバラ2枚。脂身が多めだったのですが、とても柔らかくおいしいものでした。ご主人のお心遣いにも恐縮です。 スープ割は「鶏」でお願い。刻みチャーシューとネギがたっぷり追加され、ほぼ完飲して終了です。ごちそうさまでした。
ssp
hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
待ちはなくすぐに着席。
適度な粘度のあるスープはちょうどよい塩分の濃度です。
ただ、魚介の旨みがやや弱い印象でした。
ちょうどよい茹で加減の太麺はスープとしっかりと絡み、モッチリとして食感がいいです。
チャーシューはバラ2枚。
脂身が多めだったのですが、とても柔らかくおいしいものでした。
ご主人のお心遣いにも恐縮です。
スープ割は「鶏」でお願い。
刻みチャーシューとネギがたっぷり追加され、ほぼ完飲して終了です。
ごちそうさまでした。