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【味噌バターラーメン】￥７２０川崎ＢＥまで行く時間がなく、こちらにふらふらっと入ってみました。白味噌ベースと思われる、マイルドな甘味が特徴的なスープだが、サラリとしていてコクやパンチに欠けます。麺はフライドのような、透明感のあるものでもっちり感があまりないです。カップ麺みたいな感じでしたね〜。具は炒めたもやしがほとんどで、他に薄いチャーシューとメンマ、茎わかめ等が乗る。いずれも相性は悪くないけど、いまいちパッとせず．．．。合理的なオペレーションと利益追求主義でＦＣ店の本質が垣間見えました。一方、ＦＣと言うべきか分からないけど多店舗化中の博多一風堂 大名本店なんては、顧客・品質志向の高さが実感できるのになぁ〜．．．。やはり、トップが何を目指しているかって重要と思いますね〜。
ЯAGE®︎
Eagl30
golgo13
ranmaru5
のはろ
hananisi
川崎ＢＥまで行く時間がなく、こちらにふらふらっと入ってみました。
白味噌ベースと思われる、マイルドな甘味が特徴的なスープだが、サラリとしていてコクやパンチに欠けます。
麺はフライドのような、透明感のあるものでもっちり感があまりないです。カップ麺みたいな感じでしたね〜。
具は炒めたもやしがほとんどで、他に薄いチャーシューとメンマ、茎わかめ等が乗る。いずれも相性は悪くないけど、いまいちパッとせず．．．。
合理的なオペレーションと利益追求主義でＦＣ店の本質が垣間見えました。
一方、ＦＣと言うべきか分からないけど多店舗化中の博多一風堂 大名本店なんては、顧客・品質志向の高さが実感できるのになぁ〜．．．。
やはり、トップが何を目指しているかって重要と思いますね〜。