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追浜の人気中華料理店。平日は商店街の昼食とサラリーマンの夕食、土日は家族連れでにぎわう。日曜日11:40訪問。お店は地元のご近所の宴会モード。麺類のメニューは一通りそろっているが、本日は定番の調理麺である首題をオーダ。10分ほどかかって配膳。スープ:鶏出汁に甘めの餡かけ。餡が甘いと「ごまかし」と言われる人が多いが、私はスープ本体が醤油が強く、餡が甘目で混ぜると味が変わってゆくこんなタイプが好き。餡の量は若干多め。具:青菜・きくらげ・人参・たけのこ・白菜・ウズラの玉子・イカ・豚バラ・エビ。値段の割に豊富な具材。特に目新しいものはない。麺:中華麺にしては細め・色白のストレート麺。餡かけのためか足が速い。最後のころにはユルユルに。総評:中華料理屋の手慣れた一品と言ったところ。いっしょにいただいた水餃子の鶏出汁の塩スープが意外に美味しかったので今度は塩系を試してみたい。他にも牛スジ系のメニューも壁にあり(後から気付いた)気になる。
日曜日11:40訪問。お店は地元のご近所の宴会モード。
麺類のメニューは一通りそろっているが、本日は定番の調理麺である首題をオーダ。
10分ほどかかって配膳。
スープ:鶏出汁に甘めの餡かけ。餡が甘いと「ごまかし」と言われる人が多いが、私はスープ本体が醤油が強く、餡が甘目で混ぜると味が変わってゆくこんなタイプが好き。餡の量は若干多め。
具:青菜・きくらげ・人参・たけのこ・白菜・ウズラの玉子・イカ・豚バラ・エビ。値段の割に豊富な具材。特に目新しいものはない。
麺:中華麺にしては細め・色白のストレート麺。餡かけのためか足が速い。最後のころにはユルユルに。
総評:中華料理屋の手慣れた一品と言ったところ。
いっしょにいただいた水餃子の鶏出汁の塩スープが意外に美味しかったので今度は塩系を試してみたい。他にも牛スジ系のメニューも壁にあり(後から気付いた)気になる。