3/8(木)21時台。先客14、後客10くらい。

学生さんの団体客を中心に賑わってます。
休日は待ちも出ていたし、結構な人気店のようです。
店の雰囲気は資本系っぽい感じ。

デフォのつけ麺で。大盛りまで同料金。
幅の広い器に麺が盛られています。
スープはお馴染みの濃厚豚骨魚介。
粘度は低め。豚の甘みが強く、それから、鯖節、鰹節、煮干し、昆布などの、
魚介素材の旨みが、バランス良く配合されています。
味付けは甘味メインで辛味がほんの少し。

麺は中太のウェーブがかったもの。
黄色味を帯びていて、資本系のつけ麺屋ではよく見られるタイプ。
麺の味、食感ともに無難系。
粘度の低いスープですが、麺とつけダレの絡みは良好。
量は大盛りで400g

薄めのチャーシューはあまり肉の味が無いので、特に印象なし。
メンマも普通。
卓上のタマネギをどさっと入れてみたら、フレッシュな風味があってなかなか美味しい。
最後にスープ割り。お椀でスープを持ってきてくれて、自分で注ぎます。
和風出汁でサッパリ。

全体的にこれ系の豚骨魚介としてはあっさりしてます。
味付けのバランスが良く、旨みも過不足ないので、その間口の広さが人気の秘訣なのでしょう。
反面、面白みには欠けるかな。
味も資本系って感じなので、食べ歩きをされてるRDBユーザーさんには、物足りないかもしれませんね。