６／２０ 　　PM12：10　　 店内ほぼ満席 　後続多数

仕事の移動中に久しぶりに訪問。
券売機で食券を購入し、カウンター席に案内された。
客層はの年齢層高めのリーマンが殆どで、客入りはかなり良い
節電中のため店内は蒸し暑いが、電力不足やから、エアコンをガンガンかけとる店よりも良心的である。
卓上調味料は酢・唐辛子・魚粉・刻みタマネギが置かれとった。

１０分程でつけめん登場！
つけ汁は微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系辛豚骨魚介スープ。
味の感覚は　魚介糸７：動物系３　ぐらいの割合で、魚介が強いというより動物が弱い感じ
辛味は唐辛子と魚粉をブレンドしたモノかな？辛さは中辛～辛口レベル、辛いのが極端に苦手でなければ、辛旨くいただけるかも？
卓上に唐辛子も魚粉もあるけどねｗ
甘味・酸味はやや強めだが、違和感は無い

麺は中うねりタイプ、茹で具合はしっかりめ
水切りはそれなりだが、絞めが甘いかな、この日の気温は３０℃以上あったため、水道水やとキビシいね～
加水率中位、ツルプリムニュな食感、麺の食感よりも喉越しの良さが売りのタイプ。
麺量は400ｇらしいが、そんなに無いかも？

具はつけ汁内にチャーシュー、海苔、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは獣感漂うバラ肉、味付けは濃いめでまずまず。
他は特筆無く、それなりに機能している。

半分程食べ進め、唐辛子・魚粉・刻みタマネギを投入し、ゴッホ的チェンジ・オブ・ペースを施す。

麺を食べ終えスープ割を注文。
割スープは淡いニボ昆布出汁で、つけ汁が薄まっただけな感じやった。

客層と味がマッチしとるというか
…そんな感じｗ