長らく営業していたらーめん初代一国堂 世田谷店がついに撤退し、跡地につけ麺なお店が入ったということなので訪問。
夜ですがほぼ満席の盛況ぶり。店内はほぼ居抜き。店員さんはたっぷり５名ほど。
さて・・・やはり屋号につけ麺とありますし、ここは基本のつけ麺にしましょう。かつお風味かゆず風味か・・・かつお風味で。
麺量も２倍までなら無料とな！？勿論２倍で。
さてぼんやり待つ。店員さん達はみんな若者。仕事に関係無い雑談が相当多いですが、挨拶とかはとてもしっかりしていてよろしいです。
ただやはり新店の宿命か、オペミスが目立つようで。これは仕方ない。
卓上には調味料や紅生姜やヘアゴムとかが。

待つこと８分ほどで到着。提供時に「紙エプロンいりますか？」と。紙エプロンセッティングしているうちに冷めたり伸びたりするから、注文時に尋ねておいたほうが良いかもしれません。
さていただきま・・・うん？これで２倍盛りなんでしょうか。かなり少なめ・・・。一般的なお店のつけ麺の並盛りと同じぐらいですね。２００ｇちょいぐらいかな。並盛りだとこの半分か・・・。
もしかしたら間違えられちゃったのかな？ま、いいや。いただきます！
ふむ、まあまあいけるではありませんか。つけ汁はやや甘く、やや酸味のきいた動物魚介サラサラ汁。
エグみも妙な風味も無く、無難に美味しゅうございます。鰹の風味もいい感じ。
例えると・・・鳥居塾系のスープに砂糖と酢と鰹粉を投入した感じかな？
麺は予想以上にイイ！中太ツルツルストレート麺はなかなかのしっかりした歯応え。一歩間違えれば固い麺になりそうだけど、ギリギリで心地良い食感です。美味しいです。
具はつけ汁の中にチャーシューのかけら(柔らかい)やネギ(少ない)やメンマ(筋っぽい)やナルト(３つもあった)。
すいすいと食べ終え、セルフで卓上のスープ割り。結構冷めてる上に風味が飛んでる・・・。このスープ割りはちょっと失敗でした。
先客達の会計に何回か耳を澄ませていたら、「次回味玉１個サービス券」を貰えてる人と貰えてない人とに分かれていたのですが、貰える条件とはなんだったんでしょう？
ちなみに私は貰えませんでした。

総合的に欠点の無い無難なお味でございまして、遠征向きの味ではありませんが、地元の人達などできっと賑わうお店になることでしょう。
次回はラーメンを頼んでみたいと思います。