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「バラ増し紅らーめん」@麺創研 紅 府中の写真麺創研かなで 改を尻目に連荘訪問。

辛いのが得意ではありませんので紅らーめんを避けていましたが、今回は原点回帰。
表面に大蒜片の辛味が見られます。こんなのあったでしょうか?紅らーめん久しぶりなので・・・
一口目、ニンニクの風味と味噌、辛味、モチモチとした麺が印象的です。久しぶりに紅ラーメンを食べましたが、また美味しくなっている感じがします。辛味も以前ほど強い感じがしなく、いい感じになっています。
麺も相変わらずのモチモチ麺。
トッピングのバラ肉、茹でたキャベツ、もやしも箸休めにいい感じです。
全体的には紅ラーメンもニンニクの風味が増したことにより、味噌の味わいが更に引き立っている感じがします。
もはや味噌部門ではトップに感じる1杯だと思いました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

aztecaさん こんばんは!

祝 700採点 おめでとうございます!

こちらで節目を迎えましたか! ニンニクとバラ肉がいい感じで、旨そうです。

>もはや味噌部門ではトップに感じる1杯だと思いました。

府中に行かねば!

これからも楽しく・美味しいラーメンライフをお過ごしください!!

ヨコべー | 2012年3月11日 22:13

aztecaさん、こんばんは。

祝700採点、おめでとうございます(^O^)/
都内の店は良く分からないのですが、高評価の店で区切りを決められたのはサスガですネ(^o^)

>もはや味噌部門ではトップに感じる1杯だと思いました。
そこまでの味、いつかは味わってみたいものです。

omuサン | 2012年3月11日 22:24

ヨコべー様こんばんは。

祝コメありがとうございます。

今、また食べに来たいと思う一番のお店です。
辛さが苦手なので紅ラーメンを避けていましたが、紅にすることでニンニクの風味が増し食が進みます。
そして何と言っても麺がとても好みで満足できるものです。
是非伺って見てください。

azteca | 2012年3月12日 19:59

omuサン様こんばんは。

祝コメありがとうございます。
今、個人的にトップ5に入るお気に入りのお店です。

開店当初からお店を移転し、客入りが多くなって味が落ちるのではないかと思っていましたが、逆に評価を上げている感じがします。
このままの味をずっと保ってもらいたいものです。

azteca | 2012年3月12日 20:06

ネ兄 700採点

僕の方がIDが若いのに、あっという間に先を行かれてしまいました。
aztecaさんもペース速いですよね~。
此方は僕も大好きなお店です!
ただ、遠いのでなかなか再訪できませんが・・・。(´д`;
まぁ、それは置いといて、これからも健康に気を付けて美味しいラーメンを食べてください♪
今後ともよろしくお願い致します!<(_ _)>

おさっても | 2012年3月12日 21:28

おさっても様こんばんは。

祝コメありがとうございます。

>aztecaさんもペース速いですよね~。
いや~単なるラオタですよwただ、こちらのお店のように定期的に伺えるお店を見つけたいので、色々回っています。それもこれもおさっても さんを始め、皆さんの情報があってこそです。
こちらこそ今後とも宜しくお願いします。
そして、いつかオフ会で!

azteca | 2012年3月12日 23:10