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前回つけ麺を頂いたとき、つけ汁がぬるかったのが少し残念だと思い、今度はらーめんを食べてみようと再訪問。つけ麺に比べたら細い麺だが、自分の中では太麺。(つけ麺は極太と位置づけ)カネジンさんの麺…これ…好きだなぁ~。スープはつけ麺みたいに温くなく、ちゃんと熱い。あっさりと言う割にはあっさり過ぎない。絶妙なオイリー加減(自分の好み的に)で、魚介と動物系のバランスのいい、女性も好きそうなスープ。焦がしネギが浮いてたり、後にはゆず?っぽい柑橘系も効いて飽きのこない感じがしました。チャーシューはトロッとしていい感じ。味玉はもう少し味がついてたほうがいいかな…初めてここのらーめんを食べてわかったのが…このらーめん、マジで美味い。お店の人も感じ良いし。家の近くにできてホントによかったです。そのうち並ぶくらいの人気店になるのかなぁ~…並ぶのは嫌だけど、繁盛しないと閉店という最悪のパターンもあるんで、やっぱり繁盛してほしいな。(行列できない程度に)応援してます。あっ、繁盛すると高砂なんかより、もっと立地条件のいい所に移転ってのも考えられる…それだけはヤメテ~。
つけ麺に比べたら細い麺だが、自分の中では太麺。(つけ麺は極太と位置づけ)
カネジンさんの麺…これ…好きだなぁ~。スープはつけ麺みたいに温くなく、ちゃんと熱い。あっさりと言う割にはあっさり過ぎない。絶妙なオイリー加減(自分の好み的に)で、魚介と動物系のバランスのいい、女性も好きそうなスープ。焦がしネギが浮いてたり、後にはゆず?っぽい柑橘系も効いて飽きのこない感じがしました。チャーシューはトロッとしていい感じ。味玉はもう少し味がついてたほうがいいかな…
初めてここのらーめんを食べてわかったのが…
このらーめん、マジで美味い。
お店の人も感じ良いし。家の近くにできてホントによかったです。
そのうち並ぶくらいの人気店になるのかなぁ~…並ぶのは嫌だけど、繁盛しないと閉店という最悪のパターンもあるんで、やっぱり繁盛してほしいな。(行列できない程度に)応援してます。
あっ、繁盛すると高砂なんかより、もっと立地条件のいい所に移転ってのも考えられる…それだけはヤメテ~。