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■要約■刺激少な目の食べやすい坦々テイスト。でも、もう少しパンチのあるスープのほうが、三ツ矢堂の食べ応えのある麺にはいいのかもしれない、と少し思います…【麺】期待通りの三ツ矢堂の麵。弾力があって粉の香りもする。水切りも程よいんですよね。【スープ】坦々、四川、という看板の割にはそんなに辛くないです、「シビレ」も少ない、ゴマの味するのですが前に出るものではありません。しかも柚子テイスト?のようなのがあってさっぱり間も足してある。甘く美味しいいつものベーススープにうまく溶け込んでいるといえばそうなのですが…【トッピング】メンマは大きいのですがやわらかいので食べやすいですね。ちなみにここで青ねぎだったら個性出せたかもしれない。■総評■食べやすさはありますが、どっちつかずな感じがどうしても否めません。せっかく淡々麺なのだから、シビレだったり、パンチだったりがほしいところ。また三ツ矢堂の麺は食べ応えがある良いものです、パンチのある味のほうがぜったいに活きます。チーズソースつけ麺がそうですよね
【麺】期待通りの三ツ矢堂の麵。弾力があって粉の香りもする。水切りも程よいんですよね。
【スープ】坦々、四川、という看板の割にはそんなに辛くないです、「シビレ」も少ない、ゴマの味するのですが前に出るものではありません。しかも柚子テイスト?のようなのがあってさっぱり間も足してある。甘く美味しいいつものベーススープにうまく溶け込んでいるといえばそうなのですが…
【トッピング】メンマは大きいのですがやわらかいので食べやすいですね。ちなみにここで青ねぎだったら個性出せたかもしれない。
■総評■
食べやすさはありますが、どっちつかずな感じがどうしても否めません。せっかく淡々麺なのだから、シビレだったり、パンチだったりがほしいところ。また三ツ矢堂の麺は食べ応えがある良いものです、パンチのある味のほうがぜったいに活きます。チーズソースつけ麺がそうですよね