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80点
ベジ寅[ラーメン/豚骨醤油]
中華そば寅 湘南台店（神奈川県藤沢市）tiji

久しぶりに寅に行ってみた
表題の新メニューっぽいのを注文　キャンペーンなのか650円から600円に

具はもやしを中心にキャベツ・人参・ニラなどの野菜　メンマとチャーシューと海苔一枚
麺は細めん　量はそこそこ
スープに背脂が入っている　味は豚骨醤油というよりはタンメンの塩味に近いすっきりした味

寅の豚骨醤油を期待すると肩透かしを食らうかもしれない
元々豚骨醤油も濃いめの味ではないがより淡い感じの味付け
具の量としてはそれなりにあるので、寅で違ったのを食べたくなったらこういうのもあるという向き

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

tijiさんこんばんわ！

初めて知るお店なんですが藤沢地区中心に結構支店があるんですね。
背脂入りであっさりというラーメンも最近結構見かけますね。

SRIDE-眼鏡 | 2012年3月14日 22:41

SRIDE-眼鏡さん、こんばんわ～　数年ぶりに行ってみました

古久家というチェーンがあってその系列店です　家系としてはかなりライトです
デフォの寅そばだと380円で食べられます　これに塩と味噌があります
背脂が入っていてもあまり脂っこいとは感じないです　量の問題ですかね

tiji | 2012年3月14日 23:45