甘味処の中華そば－その２

つい先日、高槻センター街にある甘味処力餅 高槻町店の中華そばをレポートしたばかりですが、その並びにもう１軒の甘味処。しかもコチラのお店は「かつカレー」や「中華そば」が「売り」だという、これまた変わりもの（失礼！ｗ）。本日はコチラ「甘党 多津屋」へ伺い、「中華そば」を頂いて参りました。

お店は、もう普通に甘味処と言う感じなのですが（あまり行ったことがないので判りませんが）、コチラのお店は客層が普通のサラリーマンです。妙齢のご婦人もいらっしゃいますが、至って普通のお昼時の定食屋さんと言った風情で、力餅 高槻町店とはちょっと異なる雰囲気です。

皆さん、かつカレーやかつ煮を食べているお客さんがほとんどです。甘味を食べているお客さんは全然おりませんし、うどんを食べているお客さんも非常に少ないです。間違いなく看板メニュは、かつ煮とカレーですｗ　と言うことで、自分も折角ですから、「中華そば」に「かつ」と「生玉子」をトッピングして頂きましたｗ

さて「かつ＆生玉子オン中華そば」。なかなか豪勢な絵面じゃないですか！　かつのエクストラトッピングは￥１１０と言うこともあって小振りなものですが、それでも大きめのコロッケほどはある「かつ」は嬉しい限りです。玉子をとじて頂くことも可能だったのですが、何気に「生」が好きなので、本日はとじずに頂きました。

先ずはスープを一口。うどんのおダシではない中華そばのスープですが、非常にマイルドな和風の優しい味わいで、鰹ダシやイリコダシ（多分）も効いている、まろやかな醤油味です。そこに生玉子が相まって、更にまろやかな味わいとなっております。

トッピングは、エクストラの「かつ」と「生玉子」の他に、チャーシュー２枚、カマボコ２枚、それにモヤシにメンマにネギと言った布陣です。メンマは薄味でコリコリとした食感がイイ塩梅で、しかも量も結構入っているのが嬉しい限りです。チャーシューは脂身の少ないヘルシーなもの。これまたカエシの効きがマイルドで、正に肉を味わうチャーシューとなっております。

麺は中太ストレート麺。うどん屋、もとい甘味処の麺としてはなかなかしっかりとした中華麺です。しっかりとした歯応えはなかなかイイ感じです。しかしながら麺量については、少なめなのは、まぁ、甘味処ですから、致し方ありませんよねｗ

そして真打の「かつ」は、もう、のっけからスープを沢山吸って、衣はシナシナです。かつとしては薄い感じのふた肉ですが、￥１１０と言うサービス価格ですから、もう何も言うことありませんｗ　しっかりと揚物＆汁物、満喫させて頂きました。麺完食、具材完食、汁完飲、麺完具完汁完で、ご馳走様です！

あれ？そう言えばつい最近、うどんデータベースで「コロッケうどんの味わい方が分からない」「揚物＆汁物の組み合わせなんて、どうかしてるぜ！」ってレポートした様な気がします。まぁ、忘れることにします！（爆）そちらの道も継続して追求して行きたいと思いますｗ