こちらのお店はJR住道駅近くにありますが、閉店時間が微妙に早く、平日の訪問が困難でした。ということで休日の昼間に伺ってみました。昼の2:00過ぎという少し遅めの時間帯で、店内は先客1名、後客なし。お店はご家族でされているようで、一品のおかず類や焼飯、オムライスなどのご飯もの、それにラーメンと揃っていました。ラーメンは上にすると溶き卵がプラスされるようでしたので上でお願いをしました。

程なくして配膳されたラーメンですが、パッと見溶き卵と茶色いモヤシが目に入り、食欲をそそります。スープをまずは頂くと透明感のある鶏ガラベースの醤油味と思われ、じんわりとした薄めの味付け。表面にはある程度の油分が浮かび、具の味付けもやしの甘辛さと相まって、和風な感じがします。麺は中くらいのストレート麺。ゆで加減はやわめで、くったりとした印象です。チャーシューは中ぶりのもの2枚で、肉厚で柔らかい。もやしは、上の通り茶色くて甘辛い味付けがされており、これと卵が合います。その他にネギ、メンマです。

甘辛い味付けのもやしと溶き卵がよく合っていて、和風な感じがしました。ライスにも合いそうです。チャーシューまで入っておりこのお値段では価値ある一杯だと思いました。ごちそうさんです。