レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
昼間は春の日差しだったのに、やけに風が冷たい明日はきっと寒い朝になるだろうこんな日は弐★”屋で、味噌でも喰って温まろう約１ヶ月ぶりの訪問ドアに張り紙「新作：ど煮干しそば」通常の中華そばの２，５倍の煮干しを使用なななな・・・なんと・・・これは、喰わねばならぬ、味噌はまた、次回いつもの中細ストレート麺が漂うのは、今までになかった黄金のスープ煮干しの香り高い、黄金のスープだ濃厚煮干しそばの、やや白濁気味のスープとは、見た目が全然違う張り紙には「煮干しの苦味やエグ味も残しました」とあるひと口・・・濃厚煮干しそばに比べ、塩分が増しているそして、煮干しのエキスが口腔、鼻腔に張り付く以前は、麺にスープが絡みにくかったが、此のスープは麺との一体感を感じる濃厚煮干しそばでは、いささか不満もあったのだが、目出度く解消・・今回、★の数、昇格して★★★★この新作、レギュラーメニューになるといいんだがなあ・・・・追伸：トッピングが刻みタマネギ、新宿の「凪」を思い出した
ちゃたろうさん
ともひ２
梅
ペギン
Kuni
明日はきっと寒い朝になるだろう
こんな日は弐★”屋で、味噌でも喰って温まろう
約１ヶ月ぶりの訪問
ドアに張り紙
「新作：ど煮干しそば」
通常の中華そばの２，５倍の煮干しを使用
なななな・・・なんと・・・
これは、喰わねばならぬ、味噌はまた、次回
いつもの中細ストレート麺が漂うのは、今までになかった黄金のスープ
煮干しの香り高い、黄金のスープだ
濃厚煮干しそばの、やや白濁気味のスープとは、見た目が全然違う
張り紙には「煮干しの苦味やエグ味も残しました」とある
ひと口・・・
濃厚煮干しそばに比べ、塩分が増している
そして、煮干しのエキスが口腔、鼻腔に張り付く
以前は、麺にスープが絡みにくかったが、此のスープは麺との一体感を感じる
濃厚煮干しそばでは、いささか不満もあったのだが、目出度く解消・・今回、★の数、昇格して★★★★
この新作、レギュラーメニューになるといいんだがなあ・・・・
追伸：トッピングが刻みタマネギ、新宿の「凪」を思い出した