昨日の3月17日（土）に新規オープンしたコチラのお店。

有名店の「しおの風」「中華麺ダイニング鶴亀飯店」の系列店。

ラーメンウォーカーのサイトでオープン情報を知り、訪問してみました。


12時過ぎに訪問。

竹ノ塚駅東口から徒歩3分ほど、「麺屋 不動」の直ぐそばにお店はあります。


カウンター席に座りランチメニューを見ると、5種類の担々麺と坦々つけ麺。

担々麺以外にも、餃子や棒々鶏等、中華料理屋さんでお馴染みのメニューがあります。

料理、アルコール類ともにかなり豊富なメニューがあり、本当にどれにしようか迷ってしまいます。


今回はオーソドックスな「赤担々麺 （通常価格 840円のところ、オープン記念価格の500円）」の大盛り、「辛さ普通」を注文して、しばし待ちます。

辛さは調節してもらえるようです。

そして、ランチタイムでは麺大盛り・小ごはん・ミニデザートのどれか1つが無料サービスなのは嬉しいですね♪


まずは胡麻が先に提供。

胡麻をゴリゴリすって待つこと4分ほどで提供されました。

胡麻の良い香りが食欲をそそります。

具材には、肉味噌・ピーナッツ・ザーサイ・チンゲンサイ？・ほうれん草などが入っていて、かなり本格的な担々麺になっています。


では、早速いただきましょう。


スープは、あぶりごまと花椒など12種類の香辛料を使用したもの。

胡麻の香ばしさと、ラー油のピリ辛さがマッチしていて、とても美味しいです。

若干の甘さとクリーミーさがたまりません。


麺は、標準的な太さの麺。

程よく歯ごたえがあり旨いです。

ツルツルとした食感もとても良いですね。


肉味噌。

大きめのひき肉が載っていて、味付けも丁度良い塩梅。

散りばめられているピーナッツが良いアクセントになっています。


かなり本格的な担々麺で、最後まで美味しくいただけました。

今回も完食完飲でフィニッシュです！

オープン記念の500円セールは今月30日までやっているそうなので、また近いうちに食べに行きたいと思いました。

ごちそうさまでした。