熱烈タンタン麺 五味五香の最終営業日となったこの日。
仕事もそこそこ早く片付いたので足を運んでみることにいたしました。
20時過ぎの店舗到着で、この日は団体さんの予約が入っていたそうでカウンターに空きが2席のみと盛況な様子。
私の後、２人連れのお客さんがお見えになりましたが満席で帰られたので、期せずして私が同店での最後の客となってしまいました（涙）
盛り上がった宴会をよそに一人、点心をつまみながらビア＆ハイボールを嗜みます。
全麺メニューの制覇は叶いませんでしたが、残る数種類の中から一番気になっていた「五目野菜そば」をお願いしてみました。この日は材料切れで終了と聞いていたので、実際、「緑」は品切れとの事だったので、オーダーがとおりホッといたしました。

どの品もそうなのですが、こちらは見た目にも拘ってるんですよね～
この五目野菜はいわゆる「タンメン」なのですが、白髪葱に糸唐辛子のデコレーションで思いっきり豪華なイデタチでの登場。
スナップエンドウ、人参、玉ねぎ、レンコン、小松菜、きくらげ、筍etcと五目以上の品数。
配された豚コマにはピリッとした仕事がなされておりました。
バシッとパリッと仕上がった肉野菜炒めと濃厚系とまではいかないのですが、
力強いベースのスープ。摺りゴマの香ばしさもいいアクセントになってますね。
黒胡椒のピリッとした刺激も然り。
いやぁ～
坦々麺の存在に隠れてはおりましたが、この一杯も十分に主力になりうる印象ですよｗ
ここのところこちらでは高得点ばかり付けておりますので眉唾に聞こえてしまうかもしれませんが、今までいただいてきたタンメンの中では一二を争う一杯でした。

店長は４／４かららーめん しおの風 INさいたまの厨房に立たれるとのこと。
頑張っていただきたいものです。