Item: ラーメンショップ大和 港南店
Rating: 78
Author: 麺々公平

78点

こちらは比較的近所なので時々食べに行きます。
おばちゃん二人でやっているアットホームな雰囲気のお店です。
何時もの様にノーマルのラーメンをオーダー。
登場したラーメンは薄い茶褐色のスープで油は少なめ、ご覧のようにチャーシューが3枚ドーンと乗る迫力あるビジュアル。具は他に海苔2枚とワカメ、刻みネギ。
ラーメン自体はサッパリした味で、鶏ガラと豚骨をベースに野菜など加えたスープで醤油も出しゃばらないバランスの取れた物になっている。
麺が細めのちぢれ麺なのもここの特徴で茹で加減はデフォルトで固めなのも私の好み。

特にインパクトがある訳でも無く、ある意味平凡な一杯だが何故かまた食べたくなる、最近の凝ったラーメンには無いシンプルな優しい味のラーメンです。