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初訪。19時前で8人待ち→15分強で着丼スープ★★★☆非乳化でシャバく甘めのカエシ先行タイプ塩分も二郎にしてはあまり高くなくやや薄め麺★★★☆中太ストレートの平麺で若干ムチッと軟らかく食べやすい量はそれほど多くなく、ひばりより気持ちあるかな程度具★★硬い上に旨味が全部吸われてスカスカのパサパサ豚が二つかなり大きかったが汁に沈めても焼け石に水で残そうかと思ったくらいハズレ野菜はもやし9:1キャベツで程よい茹で加減で量もそこそこ値★★★☆店★★★☆かなりリズミカルな動きで作成していて見てて飽きない総括★★★☆薄く感じたのはザルに乗せてから直ぐに丼に流してたからかももうちょいしっかり湯切りしてほしかったかな一応難なく完食したけど少し残念な感(120316)
G55
GA1
とある大学生のラーメン日記
ゴブリン
オーガス
スープ★★★☆
非乳化でシャバく甘めのカエシ先行タイプ
塩分も二郎にしてはあまり高くなくやや薄め
麺★★★☆
中太ストレートの平麺で若干ムチッと軟らかく食べやすい
量はそれほど多くなく、ひばりより気持ちあるかな程度
具★★
硬い上に旨味が全部吸われてスカスカのパサパサ豚が二つ
かなり大きかったが汁に沈めても焼け石に水で残そうかと思ったくらいハズレ
野菜はもやし9:1キャベツで程よい茹で加減で量もそこそこ
値★★★☆
店★★★☆
かなりリズミカルな動きで作成していて見てて飽きない
総括★★★☆
薄く感じたのはザルに乗せてから直ぐに丼に流してたからかも
もうちょいしっかり湯切りしてほしかったかな
一応難なく完食したけど少し残念な感(120316)