5656 (活動超停滞中)
ぺこ
コメント
レビお疲れ様です。
肉薄かったですか～価格上乗せ分がその辺りに反映されてればもうちょっと高ポイントでしょうか？
ビジュアルは結構良さげだけに残念ですな。
そう言う事もあります・・・それがラーメン道！？
麺麺 | 2012年3月20日 16:34どうもです。
チャーシューとホウレン草が旨そうですね。
こういう店名に「～番」と付いているお店がたまにありますが、
何か意味があるのかなぁと疑問に思います。
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年3月20日 20:25どもー。
玉子麺は好きですし，チャーシューも美味しそう。
こんな顔のチャーシューメンって，時々食べるとしみじみ美味しかったりしますね。
Ra.Ibasen | 2012年3月20日 22:05こんばんは。
ほうれん草が入っているラーメン好きなんですよ。
たまに行っているお店には、トッピングの種類にほうれん草があるの乗っけてます。
このチャーシューは、もう少し厚かったら嬉しかったですね＾＾
赤城山 | 2012年3月20日 23:20どうも、こんばんはです。
今回は１８番さんですか。
以前伺った時に、チャーシューのショッパさが気になりましたが、
なんか大丈夫そうな感じですね。きっとあれはブレたのでしょうかね。
このラーメンの方が、より従来の味を味わえそうです。
あと何年か期間をおいて、また訪問してみます＾＾
長野せーは | 2012年3月20日 23:59麺麺さん、こんばんは～。
そうですね、残念なこともあり、イイこともありの繰り返しですよね。
今回はこの価格上乗せ分がポイントでした。（笑）
アキブンさん、ども～。
コチラのお店はてっきり「おはこ」と読むと思ったら、「じゅうはちばん」でした。
アキブンさん同様、謎は深まるばかりです。（笑）
茨専さん、どもです。
今回は玉子麺の風味がバッチリ合っていて、個人的には初めて美味しく感じました。
特にスパイスは電車のガタガタ。
何かイイ感じでしみじみしちゃいました。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2012年3月21日 00:24赤城山さん、どもっす。
ホウレンソウは熱が入り過ぎない、ギリギリな感じで甘く美味しかったです。
野菜不足な者にホウレンソウは嬉しいですね。
せーはさん、こんばんは。
今回食べたチャーシューにショッパさはなかったです。
多分ブレだったのかな～。
でも、作った時に味見はしてほしいですね。
ダメな時は思い切って出さない勇気がほしいです。
また、何年か後に確かめてみてくださいな。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2012年3月21日 00:31KMです。
チャーシューメンというのは高いと思うことが多いですね。
バブルの時代ではよかったのですが。
二郎などの影響もあるのでしょうね。
チャーシューメン、安くして！！
KM | 2012年3月21日 10:35KMさん、こんばんは～。
確かに。
価格相応なもの、え～！って思ってしまうもの、最近チャーシューは何となく高く感じることが多いですね。
肉好きなだけに苦しいトコですよね。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2012年3月21日 21:10
今日は茅野市内でお仕事。
コチラの方面ではあまり未訪店巡りをしていないので、たまには新規開拓です。
訪問は夜6時半過ぎ、後客一人です。
メニューは醤油ベースのラーメンを軸に具材を少しずつ変えているような構成で、今日は何となく肉が食いたかった…というか、今日も肉が食いたかったので、チャーシューメン（850円）を注文。
店内のテレビを見ながらラーメンを待っていると、お店のすぐ横を通っているJR中央線の電車が通過、振動でお店も少しガタガタ揺れます。
後から入ってきたお客さんが一人いましたが、静かな店内にはテレビの音声が響き渡り、何とも言えない、らしい雰囲気が漂います。
そんな内に5分ほどでラーメンが到着しました。
見た目的には琥珀色のベーシックな中華そば的な雰囲気。
表面にはチー油が層となって多めに浮いていて、具材はバラチャーシュー4枚にホウレンソウ、メンマ、ナルト、ネギといった構成です。
では早速スープから一口。
味わいは鶏ガラ主体の味わいで、塩分的にも思ったほど塩分は高くありません。
課長さんも結構頑張っています。
麺は細ちぢれの玉子麺。
個人的に玉子麺はそれほど好きではないのですが、カエシの味わいとチー油のコクが強いので、玉子の匂いはそれほど感じません。
ちぢれ細麺は加水も低めで、プッツリとした食感がとても心地よく美味しく感じます。
スープとの絡み、マッチングも良いですね。
あと、チャーシューはホロトロな食感ですが、厚さは薄め。
味付け的に良く、枚数も4枚は付いていますが、通常のラーメンが600円という値段、肉の厚さからすると850円はちょっと高いかな…。
今日はお腹が空いていたのもありますが、スープまでキレイに飲み干した状態でも、量的に満足感を得ることが出来なかったので、CP的にもチョットですね。
味わい的には悪くないので、量がもう少し何とかなればなぁと思います。