2012.3.17.　　　　　　20:00前の訪問。先客たーくさん。初訪。

「常勝軒 かすみがうら店」，「居處 小宮山」と連食した夜，したんさんがちょっと興奮気味につぶやいてたこちらに来てみました。
このお店，「龍神麺 牛久店」と同じ敷地内に後からできたお店です。ちょっと調べてみると，本店筋に当たるのは水戸の「中国料理の鉄人」らしくて，別名の姉妹店として，那珂市，石岡市，かすみがうら市，つくば市に展開する中華チェーン店。最近，次々と増殖するその秘密はいかに！潜入レポ～。
（後に，中国料理の鉄人系はつくばのお店で，ココのお店は別系統と判明。本店は石岡デス）
したんさんの話だと，「龍神麺 牛久店」危うし！とのことだったのですが，けっこう車が停まってるじゃないの～。と思ったのですが，よく見ると「龍神麺 牛久店」の店内は空っぽ。
店に入ってみると，細かく仕切られているので全貌は分かりませんが，20や30ではきかない客が入っている模様です。店員さん忙しそうで，しばらくは気付かれんかったｗ
カウンターに通され，メニューを見ると，実に数多いメニュー。アルコールを含むドリンク飲み放題付きの食い放題で2980円。食い放題のみだと1980円ですか！かなりリーズナブルですね。
ラーメンメニューは単品でも出せるようですが，セット物の方がお得なようなので，「餃子ラーメン定食」を注文。麺類は選べるようなので，表記メニューにしました。
こちら，単品で680円ですが，単品380円の餃子とライス，サラダと漬け物，杏仁豆腐まで付いて表記のお値段のようです。すげ～っ！
（セットは，具材を減らしたり小さかったりするのかも……）とも思ったのですが，ちゃんとフルサイズじゃないですか～。食えるかな？
全体写真＝http://photozou.jp/photo/photo_only/724931/126438156?size=800
さっそくいただきます。

麺はどろっとした餡に埋もれています。軽く縮れた中細の中華麺を引き出して食べてみると，茹で具合はこの時点でジャスト。もちっとした食感はまずまずです。
その麺に，勢いよく具材を炒めた旨さが溶け込んだ粘度の強い餡が絡みついてきます。うま～！かなり美味しい餡です。醤油スープは下の方にあるのですが，餡の量が多いので，汁なしのような風情。醤油スープは一般的な中華のガラスープなのでしょうが，極旨餡と一体化するのはかえって好印象。超濃厚な魚貝ドロスープで麺を食べ進める感覚です。
餡に旨みを提供する具材をチェック。まず印象的なのは，直系４㎝ほどに丸まったプリプリ海老！海老チリに入っているぐらいの食べ応えのあるやつが，５個ほど入ってます。油通しして旨みを閉じ込めた感じで本格的。これがまた旨い！すげ～！
魚介系はさらに，小ぶりなホタテと松かさイカ。どちらも３個ほど入っていてこれまたうま～。
野菜はそぎ切りした白菜がメインに，人参，青梗菜，ブロッコリー，タケノコ，ベビーコーン，ユリ根，キクラゲ，マッシュルーム，そして，うずらegg！
どの具材も美味しい仕上がりですね。下処理がきちんとしていあって，強い火力で中華鍋をよく煽ったのがわかります。
餃子は野菜メインですが，焼き加減も良い大型が５個。ライスは標準的な１膳。漬け物はキムチ風ピリ辛少量。サラダは千キャベツ，醤油系ドレッシングがけ。杏仁豆腐は口直し程度。
麺は，さすがに後半は伸び気味ですが，美味しく完食。他の皿もすっかり完食しました。連食より満腹感あり！

総じて，セットにすると激安！魚貝のプリプリ感がたまらない極旨高粘度餡かけラーメンですね。
いやあ，参った！味的にも80点級，セットにしたＣＰ考えたら＋10点ぐらい付けたいところですが，チェーン店の中華料理店の一品に90点つけちゃったら他のラーメン屋さんはどうなるの？すばらしいお店を探して食べ歩く自分たちの存在価値をも否定することになるので，表記の採点で。
単体での評価をしなくちゃとか，麺が後半伸びたとか，スープ自体は大したことなくて餡の力を借りてるので，ラーメンの評価としてはどうか……とか，何とかケチつけたりしてね。
まあ，まずまず美味しい物を安く腹いっぱい食べたかったら，こちらのチェーンはお薦めですね。特に低予算の宴会にはいいかも。ごちそうさまでした。

蛇足。龍神麺……かぶってるんじゃ？活龍じゃないと勝負にならんかも。