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「ラーメンチャーハンセット(780円)」@金源 牛久店の写真ランチメニュー11:00~15:00(坦々麺+海老チャーハン+からあげ)780円

3/16   AM11:55   店内客入り4割程  後続多数


仕事の移動中にジンエン
したんさんのレポを見たら、どうしてもイきたくなってもうたわい
カウンター席に座り、表記メニューを注文。
8種類のラーメンの中から坦々麺、8種類の飯類の中から海老チャーハン、6種類の小皿料理の中からからあげをセレクト、かなり豊富なバリエーションが楽しめるメニュー構成ですわ
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。

7分程でラーメン登場!
スープは微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系タンタンスープ。
芝麻醤を大量に使用したゴマの風味主体のオーソドックスタイプ。
辛さは中辛レベルの万人向けタイプ、辛味はラー油と山椒によるものと思われ、ほんのりと八角の風味が漂っている。
塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みがあり、優しい口当たり

麺は中太ウェイヴィ~タイプ、茹で具合はしっかりめで良好
加水率高め、ツルプリモチな食感で、スープがあまり絡まなそうなタイプだが、タンタンスープとの相性はまずまず
麺量は150g前後と思われる。

具は挽き肉、白髪ネギ、青菜の構成。
挽き肉はスープに旨味を与えながら沈澱、粒が大きめでそれなりに食べ応えがある。
白髪ネギと青菜は清涼感があり○

ぶっちゃけ味はそれ程期待していなかったが、及第点は軽くクリアーしとるね~
CPもかなり良好なんで、利用頻度が増えそうですわ

CP(+3点) で表記の採点

【チャーハン&からあげ】 http://chahandb.supleks.jp/review/699573.html

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~です(^.^)

自分も行きたいと思いながらまだ行けてないです。
セットにすると半端ないボリュームではないですか?
最初に食べたいものがきまってるんですよ♪
五目そばとチャーハン(^.^)
担々麺もうまそうですね♪
ますます行きたくなったぁ

幕ノ内一歩 | 2012年3月31日 19:33

まいど。
行っちゃいましたね。ニヤリ。
案外良いでしょ~。マーボーも美味いよ(笑)
これセットメニューで採点すると高得点になっちゃうんですよね~。
イバセンさじゃないけどイチャモンつけるしかない(爆笑)

したん | 2012年3月31日 22:32

>一歩さん まいど~
結構ハラパンやったよ~w
五目そばも良さそうやね~
チャーハンも及第点クリア~でっせ~


>したんさん まいど~
この店、イイネ、イイネ、イイ~~ネッ!w
個人的にはチャーハンの量をもう少し減らした方が食べやすな~w

ジン1971 | 2012年4月1日 01:42

どもー。

味も良いし,CPメチャ良し。
ラヲタじゃなければ,ここだけあればいいのかも……。

Ra.Ibasen | 2012年4月1日 14:24

Ra.Ibasenさん まいど~

ココはヤバいね~
この付近での昼食はココで決まり!ww

ジン1971 | 2012年4月1日 21:17

二回目まいど!
今日行っちゃった。夕飯。
家族4人で(笑)
エビチリ定食。チンジャオロース定食。鶏唐揚げ定食。五目ラーメンチャーハン定食。
麺も美味いけど、料理美味いね~~~~。そしてこの量は!!目がテンですよ。
家族4人(子供2人。中学生と小学生)でどう見ても8人前!!絶対無理!!
途中からシフトチェンジ(シフトダウン)して紹興酒飲んでましたよ(爆笑)
で、これだけ食べて飲んでお会計は…。もう一生ついてきますって感じですね(笑)
今度ここで宴会する?(笑)

したん | 2012年4月1日 22:45