3/19(月) 14時00分訪問
訪問時：店内5人、退店時：6人

本日は月曜ですが振替休暇のため、月曜もやっているこちらへ。
いつもは味噌ばかりですが、なんとなく「トロ塩」の文字が気になり選んでみました。
無料の追加アイテムでおろしショウガもお願いし、5分位で配膳です。

まず見た目で驚いたのはスープです。
スープの表面が油、それと多めに入れられた魚粉で覆われています。
油効果で最後まで熱々ですが、白岡のお店程激熱では無いので猫舌の自分でもギリギリ大丈夫でした。

スープは、動物＋魚介で味噌ラーメンとほぼ同じスープのベースだと思いますが、
魚粉が入っているので魚介が少し強く感じられます。
そして油効果でトロトロなのですが、その分ちょっと自分には重く感じるかな・・・。
塩ダレでスープの味がダイレクトな分、油がちょっと気になってしまいました。
追加アイテムのショウガを入れると、かなりバランス良くなり、食べやすくなりました。

麺も味噌と同じ中太でウェーブのかかったプリモチの麺。
細麺よりもこのくらいの方がトロトロのスープに合いますね。

具は大きめチャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ、水菜。
慶さんのチャーシューはトロトロで本当に美味しい！
こってりのスープには玉ねぎの清涼感がとても嬉しいです。

スープを半分くらい飲んで、ご馳走様でした！

やっぱりこちらは看板メニューの味噌のほうが自分に合っているのかなー。
煮干やつけ麺、まぜそばも食べてないし、近いうちにどれか食べに来ます！