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店名 自家製麺 中華そば 多繋
住所 〒110-0015 東京都台東区東上野3-22-2 クレアツィオーネ上野
電話番号 03-6806-0057
営業時間 11:00〜17:00
[土・祝] 11:00〜15:00
定休日 日曜
席数 カウンター6席、テーブル2人×2
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ銀座線『上野駅』(189m)
マップで周辺を見る
アクセス 各線「上野駅」から徒歩3分。
東京メトロ銀座線「稲荷町駅」1番口から徒歩5分
駐車場 駐車場なし
近隣にパーキングメーター、コインパーキング多数
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2018年4月5日
メニュー メニューの写真を見る

※麺量 並(150g)、中盛(200g)同料金

醤油そば 780円
海老薫る白だし 780円

べジ豚そば ... 続きを見る

※麺量 並(150g)、中盛(200g)同料金

醤油そば 780円
海老薫る白だし 780円

べジ豚そば 780円
*2018.4.25現在、未発売です。

トロトロ味玉 100円
メンマ、ねぎ、のり 各100えん
チャーシュー 250円

肉入りらー油飯 300円

瓶ビール 520円
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備考

Ramen&Bistro ushio ueno east 跡。
ご主人は同店出身。

Ramen&Bistro ushio ueno east 跡。
ご主人は同店出身。
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タグ 自家製麺
初レビュアー4門(2018年4月7日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年4月5日登録 運営事務局による登録
2018年5月16日変更 運営事務局による変更
82.017ポイント
レビュー件数 22
レビューユーザー数 21
平均点 82.955
総合順位 1,295位
スキ 1
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自家製麺 中華そば 多繋のレビューピックアップ

「海老香る白だし中華そば」@自家製麺 中華そば 多繋の写真2018/4/17

当時は新店だったので訪問してみた。
前の店から屋号だけ変えたらしいとのこと。
■スープ
海老がふわりと香って白だしの味わいがするスープ
ただ、ベースがよくわからんというか全体的に旨味が弱い。
ピンクペッパーや柚子がアクセント。
■麺
細麺ストレート... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「海老薫る白だしそば」@自家製麺 中華そば 多繋の写真2018/8/15(水) 14時半頃訪問 待ちなし

完成度の高い淡麗系

・海老の香り○
・完成度○

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「醬油そば」@自家製麺 中華そば 多繋の写真7月 木曜日

江戸前つけ麺 銀座 魄瑛で特製つけ麺をいただいた後、近くの東銀座駅で日比谷線に乗り、上野駅まで行きました。上野駅からは徒歩3分ぐらいで到着しました。

12:30頃に到着すると、店内は満席で外待ちになりました。先客は10名といったところでしょうか。

「醬油そば ¥780」

券売機は入口外にあります。... 続きを見る

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「醤油ラーメン 中 780円」@自家製麺 中華そば 多繋の写真とても洗練された繊細なラーメンだと思う。スープは最初塩っぱいかと思うが、それ以上に出汁の旨味が口に広がる。ストレートの細麺もこのスープによくあってる。
レアな叉焼に柚子が隠し味でよく利いている。

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「醤油そば 中  780円」@自家製麺 中華そば 多繋の写真スープの第一印象は、甘めの醤油ダレ。
鶏主体と思われる旨味がじんわり伝わり、
それにやや強めの醤油ダレが輪郭を与えている。
トータルで複雑な旨味を感じさせる上質なスープです。

自家製の麺が素晴らしい。
加水率低めでマットな質感の、
乾麺にも見えるやや平たい細ストレート麺。
歯を... 続きを見る

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