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「ラーメン550円」@中華 永楽の写真老舗の食堂・中華屋。
ラーメン、ご飯物、定食、一品料理など、誰が行っても、誰と行っても食べるものがあり。
深い琥珀色のスープはガラ感いっぱい、生姜風味いっぱい、野菜の甘みいっぱい。
麺は細縮れ低加水。すすると優しいスープを引っ掛けてぞぞぞぞといい音がする。
味若干浅め、麺柔らかめは年配者の多い客層ゆえか?
のどかな信州ならではの、癒し系の一杯。

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