3/22(木)23時台。先客12。

馬場開拓を再開します。
駅のすぐ近くの家系。なかなか繁盛してます。
ラーメンにトッピングが安かったのでキャベツで。
好みは油少なめ、あとは普通。

ごく一般的な家系ラーメンです。
あんまり特徴が無いので、レビューが書きにくいですが、
甘めのマイルド系で、醤油が前に出てるけどカエシは若干弱め。
シャバシャバではなくちゃんと乳化していて、豚骨の出具合はそこそこ。
油少なめにしたけど、結構油っこかった。
味濃いめ、油少なめを推奨。

麺は断面の四角い中太ストレートで、家系としてはやや加水低め。
茹で加減は標準的な硬さ。味は美味しい。
キャベツは50円の割にいっぱい入っててお得。その代わりにほうれん草はほんの少し。
チャーシューも切れ端のような小さいのがちょっと。ほろほろ系で味は良し。
ライス、海苔とスープがよく合います。
こんな時間に炭水化物ｘ炭水化物。メタボ一直線。

全体的に食べやすいです。RDBでは酷評されてるけど、普通に使える店だと思います。
千代作ほど味わい深さは無いけど、ばりき家よりはいいかな。