初訪問。
飲んだ帰り乗り換え駅で途中下車。高田馬場は池田屋さん以来に降り立つ。さてどこに行こうか。豚山行くも行列で断念。大通りを戻り途中に見つけたこちらへ。
22:20入店。外待ちは無いものの横並び長いカウンター席は空席1の盛況ぶり。
入口券売機で表題の食券買って誘導されるがまま奥のカウンター席に腰を下ろす。
食券渡す際に家系ラーメンお馴染みの硬め濃いめと呪文を唱えて、今時貴重な1杯無料のライスもお願いします。待つこと8分で着丼、先ずはスープから｡

酔拳で下調べもせず事前情報無しだったが、どうやら店内炊きの様子｡豚骨感はさほど全面には出ておらずまろやかでさらりとした印象｡濃いめにしたのでカエシのエッジがビシッと効いており、鶏油はほんのり薫る程度。

麺は短めストレートの中太麺で、硬め申請だからか切り刃の角が立った口当たり。この麺ならしっかり目に茹でた方が良いかもしれない。

ほうれん草と麺を海苔で巻いてライスにワンバウンドさせて頬張る家系スタイルは間違いない旨さ。

途中から卓上のおろしニンニクを匙１投入してブースト。今日はOKの日ですから🎵

チャーシューは脂身混じる肩ロースで、ライスのおかずにも良い感じ。

黄身がグラデーションかかる半熟の味玉をデザートに食べたら固形物完食。スープは飲み過ぎキケンな塩分濃度なので半分残す冷静さは残っていた。
５月はレビュー３回目ながら始めての麺活。ゴールデンウィークからずっと出来てなかった麺活できて良かった。一週間食べないでいると禁断症状出ますね😅

今日もごちそうさまでした。