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100点
豚増しラーメン（ニンニク、アブラ）[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 大宮店（埼玉県さいたま市大宮区）むー

「豚増しラーメン（ニンニク、アブラ）」@ラーメン二郎 大宮店の写真2012/03/21 21:30頃 待ち無しだか満席
タイミング良く直ぐに席が空き着席し2分位で着丼です
今日も店主さんと助手さんの二人でした
麺は太めでちぢれた大宮二郎の麺で硬めの茹で加減でした
スープは微乳化で背アブラを網でゴリゴリして足してます
豚は大きく分厚い大宮二郎の豚が5枚で噛み応えのあるタイプでした
美味しかったです
ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 41件

コメント

初めまして、こんばんは^^ こちら、まさに絶品ですね!ス－プの甘みといい、豚さんの旨みといい、麺の美味しさといい…母もこちらで頂いて、いよいよ二郎さんにはまりました^^ 定休日がなくなったのも納得です^^

RamenNoodleSoup | 2012年3月30日 00:17

麺ちゃんさん、はじめまして。大宮は豚がたっぷりで良いですよね～

むー | 2012年4月1日 21:30