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「麦味噌らーめん 800円」@由丸 芝大門店の写真コチラは「博多らーめん」をアピールする店でして、
都内のアチコチに展開していますが・・・・
なぁんだ、かつての「福のれん」の改称なんですね。
「博多」と言いつつ、味噌があるのがアリガタく、、、
そして、中抜けナシなのもアリガタく、、
ヒルメシ食いっぱぐれから救って頂きました。

2012/3/22(木)15:30頃の入店で先客2名。
掲題のモノを注文すると・・・
「味噌は太麺になりますがヨロシいでしょうか?」
ヨロシいですヨロシいです。ソッチがイイです。
さらに「大盛りにしますか?」なるお誘い。
サービスなのかと思ってお願いすれば、、別料金ですって。
な、ならばフツーで結構です。アブナいアブナい。。
だって、、、フツーでも高いんですもの。。

登場したドンブリ。
具材はモヤシ、ネギ、チャーシュー。
博多と言うなら、キクラゲくらいは欲しいなぁ、、
などと思いつつスープを・・
ふむふむ、麦味噌ながらも白っぽい雰囲気の甘めな口当たり。
さりげないトロミが、いかにも博多のソレという感じですね。
どちらかと言えばマイルドな部類で、ズシーンとした濃ゆさでは無いだけに、
味噌もベースも生きている! そんな仕上がりではあります。
それでも豚骨の威厳を忘れず、鶏白湯よりもキッチリとカンロクを感じますね。
食後に黙っていると、クチビルがノリヅケされちゃう感覚を味わえる事でしょう。

麺は中太? 中細? どちらと表現しようか迷いつつ、、、
この手のラーメンであれば、バッチリと太麺に分類されるに違いありません。
ツルシコっとした多加水タイプのストレートで、コレはなかなか具合イイです。
よくぞコレを選びました! 的に、スープともオニアイなんですから。
麺量は、替え玉前提ではありませんでした。

具材は、、、、ちょっと寂しいですね、値段の割には。
コレでもダメかと言わんばかりの3枚のチャーシューは、
アブラ過多のバラ、、、なかなか甘ウマい仕上がりではあるものの、、
スープと同じ方向性の甘々路線であるが故、、、
アレやコレやのメリハリが感じられないのが残念無念。。。
肉厚が少々薄いのも無念でした。。

やはり、終盤は飽きますね。。。
卓上の揚げニンニクはイマイチ効力を発揮できず、、、
ベニショウガでもブチ込んだろかい、、、、ありません。。
そのまま惰性で食べ進み、、完食、完飲、ゴチソウサマでした。

女性的と言いますか、女性好みの方向性と言いますか、、
なかなかスイートな博多ラーメンでした。
「博多美人」なる言われ方があるそうでして、、、
「秋田美人」「京美人」とともに「日本三大美人」とも賞されるのだとか。
そのイワレを肯定するような美人な一杯ではありましたが、、、、
ソレがウマいかどうか、そしてホレちゃうかどうかは別物ですぞよ。

●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:背もたれイスあり
ベビーカー:スペースあり

●蛇足
この一杯は、ワタクシのプチ区切りとなりました。
何の区切りかと言いますと、、、
コレが、RDBでは1000杯目のラーメンとなったのです。
つけ麺や油そばなどを除いた、「ラーメン」としての数字です。
参考までに、RDBでの分類では・・・・
ラーメン:1000
つけ麺:9
汁なし:8
その他:2
こんな感じです。
偏ってますねぇ、、、
明日は、味噌でもラーメンでも無いヤツを頂こうかしらん。。
カレー(レビュー3回)の汁なしとか。。。。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~

とかく、レビュー回数や訪問店舗数で区切りとか節目をカウントしがちではございますが、
麺のカテゴリでの区分けという見方もありましたね。

圧倒的にラーメンですね。
でも、味噌中心だと必然的にラーメンに傾きますよね。

ともかく、お疲れ様でございます。

ところで、もう明日の訪問する店のターゲットを絞っていらっしゃるんですか?
たまには、味噌以外の息抜き?も悪くないかも~

こんばんは。
こちら、登録しっぱなしで・・・まだ未訪です。
近いうちに追随させてもらいます。

kamepi- | 2012年3月22日 22:24

こんばんは。

コチラ系列もよく目にしますが未食です。
かなり強気の価格設定ですね~
実は豚骨屋の担々麺がどんなもんかとチョッピリ気になっています。
900円とステキな値段ですが…(涙)
明日は麻婆の汁なしなんてどうでしょうか。。。

ぽんたくん | 2012年3月22日 23:13

こんばんは。

凄いですね~。麺の分類で細かくカウントされているとは流石です。
「美人」に惚れるとは限らない・・・意外と「ブス好き」だったり?(失言)
私、ラーメンで言えば端麗も好きですが、ジャンキーが大好きです。

きたはっさく | 2012年3月23日 00:10

こんにちは。

アチャ~博多系の味噌ラーメンで800円ですか~
自分には到底手がでないラーメンですね。
でも中抜け無しの営業ですから仕方ないですかね。

ちなみに自分はラーメンが950杯でしたよ。

ayashi | 2012年3月23日 08:37

ワタクシが上回るものと言えば。。。。

 汁なし=えーと、多分3回。
 あ、下回るか。。。。

 つけ麺比率が高くなっちゃったんで。。。

 あ。まだあった。
 カレー=1回。。。

どもです!

以前品川事業所勤務時代は
ここの系列で良く呑みましたwww

大概、〆のラーメンまでたどり着けずに
おあいそとなってしまってますので、

偶にはラーメン食べないとです(^^)

YMK | 2012年3月23日 12:12

himaさん こんにちは!

ラーメン採点 1000杯目 おめでとうございます!

すごいペースで食べてますね!
これからも、がんばれ~

ヨコべー | 2012年3月23日 15:29

himaさん、こんばんは!!

1,000杯のラーメン・レビュ、おめでとうございます。

今後も楽しみに拝見させていただきます!!

DJ-Moritaka

DJ-Moritaka | 2012年3月23日 18:19

コメントありがとうございます。

ジャムおじちゃん(充電中...)さん、
味噌もですが、、、ラーメンが大好きなんです。。。
やっぱり、汁っけが無いと、、、、、
ホントは、次の日に狙っていたのも味噌ラーメンでした。。

kamepi-さん、
そうですね、kamepi-さんの登録ですよね。
ぜひとも実食を!
ちょっと高いですが、悪くは無いかと。。

ぽんたくんさん、
坦々麺、何気にアピ-ルが目立ってましたよ。
自信に満ち溢れた一杯なのか、、、、
あるいは一番高いからウリなのか、、、
と、とにかくお試しを!

きたはっさくさん、
分類は、マイページのグラフに数値が出ますので、
自分でカウントするまでもなく。。
ワタクシも、ラーメンはヤンキーなのが好きです。

ayashiさん、
ま、まあ、味噌は替え玉前提ではありませんでしたし、、
それでも高いは高いですね、確かに。。
ayashiさんも汁アリ派ですもんね。
どうにもソレが無いと落ち着かなくて。。

hima | 2012年3月24日 08:08

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
カレー、、、、
カレー味噌のタグイは、味噌にカウントしちゃってるんです。。
汁無しは、冷し中華が中心です。。。
その他には、グレーアウトしちゃった「スープやきそば」が含まれてます。。

YMKさん、
なるほど、確かに飲み系メニューも充実してますよね。
シメのラーメンは、何気にヨソに行っちゃってたりしませんか?

ヨコべーさん、
ワタクシなんぞ、ローペースな部類かもしれませんよ。
平日の昼だけですし、連食などしませんし、、
とりあえず、当面は昼ラーを楽しませていただきますです。

DJ-Moritakaさん、
次の区切りは、、、、1000店舗目になりそうです。
到達は梅雨時ぐらいでしょうか。
とにかく、ボチボチいきますです。。

hima | 2012年3月24日 08:16

こんちくわ~。

ラーメン1000杯分のレポお疲れ様です。
これからも楽しみにしてますよ~^^

himaさんの人生で、一体何杯食べたんでしょうか?
カップや家ラーを除くと・・・w

富士山 | 2012年3月24日 12:33

こんにちは!
ラーメン1000杯おめでとうございます。
意外と一筋なんですね。
たまにはグレーアウトスレスレのやつもお願いします!

イケ麺 | 2012年3月25日 12:58

コメントありがとうございます。

富士山さん、
そうですねぇ、どのくらい食べたのでしょうか。。。
杯数もモチロンですが、その金額を計算したらオソロシい事になりそうな。。
タバコ代のほうがショックを受けそうです。。。

さん、
グレったヤツは1杯、、、、
ソレはスープ焼きそばです。
その店も閉店してしまいましたし、完全なるオクラ入りです。。

hima | 2012年3月25日 14:11

himaさん、こんにちは~
いやいや、1000杯目のラーメンですか!
凄いですねぇ~
それだけ食べても、終わらないラーメン巡り・・・
やっぱりラーメンってすごいです。

ゴブリン | 2012年3月26日 15:03

 【 祝♪ 1000採点! 】
お疲れ様です!

お身体に気を付けて ラー生活を楽しんで下され~

ムムム こちらは3ヶ月前くらいに息子と行きました。

息子は”うめーうめー”と食べてましたが、私は。。。

Stag Beetle | 2012年3月26日 15:23

コメントありがとうございます。

ゴブリンさん、
なんとなく食べていたら、、、そんな結果です。
やっぱり、オモシロいタベモノですよ、ラーメンは。

Stag Beetleさん、
ドキッ!
コレは相応にウマいとは思いましたが、ちょっと値段が。。。
あと100円安ければ、モンクなく
「うめーうめー」なんですけどね。。

hima | 2012年3月26日 16:09