祝日、休日出勤の帰りに訪問。
特製ガーリックまぜそば（920円）の食券を購入し、カウンター席へ。

10分弱して一杯登場。
薄く切られたチャーシューが被って麺があまり見えない。それを退けると、今度は角切りにされたチャーシューが。薄味でハムのような印象。調理に使ったと思われる酒の香りが多少残っている。ちょっと苦手。ここで全体を混ぜて初めて気がつく。麺が二種類入っており、フィトチーネを思わせるオレンジ色の幅広い物と、白色の細麺。幅広い方はチェダー系のチーズが練り込んでいるからオレンジ色なのかな？別々に食べても一緒に食べても違和感なく食べられるのが凄い。湯で時間、秒単位で管理しているんだろうなぁ。
他の具材は細かく刻まれた玉ねぎにネギ、三葉、メンマ。あまり主張していないチーズが油っこくないタレと合っている。別皿の煮卵もうまかった。

何食か忘れてしまったが、提供数限定品なのて大盛が出来ないのがツラい。
チャーシューが少ないと思われる「特製では無いもの」なら２杯いけそう。