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ニンニク・マシ脂・マシかたさ・かため一番最初の訪問(http://ramendb.supleks.jp/review/238037.html)で散々な事を言っておきながら、今回で訪問4回目!前回の訪問(http://ramendb.supleks.jp/review/310402.html)で味がリニューアルされていたという事実が発覚してからはまた再訪したいと思っていた。今回の目当ては未食の「汁なし一号(800円)」11時40分頃店内に入り券売機で食券を買うと、タイミングよく2人分の席が空き、同行者と共に着席。その後後客が続々と入店し、すぐに中待ちはいっぱいになってしまっていました!食券を渡し、無料トッピングを上記のようにお願いしました。厨房を見渡すと、珍しく「まるぎん商店」の大将まで調理を手伝っていました☆5分強でメニュー到着...まずはよく混ぜます。タレは「つけ麺三号(http://ramendb.supleks.jp/review/301348.html)」の時にトッピングした煮干油のような感じで、すごいベタベタしています。そして油も多めで、結構重たいです!「汁なし」というより「油そば」というネーミングにた方が正しい表記だと思います。麺は240gある太麺でコシがあって良かったです。量的にはまだ余裕だったので、もっと麺を増量しても良かったかと思います。具は豚2個、ほぐし豚、ニラキムチです。”炙る”という注文方法をすっかり忘れており、今回の豚はノーマルでの注文となってしまいました(笑) ただノーマルでも柔らかくて美味しい事には変わりなかったんですが、やっぱり”マイ ベスト 豚”を提供してくれる「らーめん 絆」には一歩及ばないと言った感じでしょうか(笑)ほぐし豚は豚とは違った食感が楽しめて良かったですニラキムチ自体が結構辛く、その辛さと唐辛子の辛さが麺にも行き渡って美味しくさせていました。全体的に高評価だったんですが、脂マシにしたのと、最初からタレの油が多かったので、脂マミレになってしまったのが点数を下げた原因です!それにニンニクのマシが予想以上に量が多く、汁なしメニューで食べると食べ終わった後の器には何も残らない状態になるので、匂い的にもキツかったです!今回の採点は自分の注文ミスによるものでしたが、味のリニューアル後のメニューを見てみると。やっぱり基本のラーメンが一番好みなのかなと思います。今回は「豚」が印象に残りました
こんばんは。 ここは、BM済みなんですが、まだ未訪です。 脂は私も苦手なんで、普通のラーメンからいってみます。
脂・マシ
かたさ・かため
一番最初の訪問(http://ramendb.supleks.jp/review/238037.html)で散々な事を言っておきながら、今回で訪問4回目!
前回の訪問(http://ramendb.supleks.jp/review/310402.html)で味がリニューアルされていたという事実が発覚してからはまた再訪したいと思っていた。
今回の目当ては未食の「汁なし一号(800円)」
11時40分頃店内に入り券売機で食券を買うと、タイミングよく2人分の席が空き、同行者と共に着席。その後後客が続々と入店し、すぐに中待ちはいっぱいになってしまっていました!
食券を渡し、無料トッピングを上記のようにお願いしました。
厨房を見渡すと、珍しく「まるぎん商店」の大将まで調理を手伝っていました☆
5分強でメニュー到着...
まずはよく混ぜます。
タレは「つけ麺三号(http://ramendb.supleks.jp/review/301348.html)」の時にトッピングした煮干油のような感じで、すごいベタベタしています。そして油も多めで、結構重たいです!「汁なし」というより「油そば」というネーミングにた方が正しい表記だと思います。
麺は240gある太麺でコシがあって良かったです。量的にはまだ余裕だったので、もっと麺を増量しても良かったかと思います。
具は豚2個、ほぐし豚、ニラキムチです。
”炙る”という注文方法をすっかり忘れており、今回の豚はノーマルでの注文となってしまいました(笑) ただノーマルでも柔らかくて美味しい事には変わりなかったんですが、やっぱり”マイ ベスト 豚”を提供してくれる「らーめん 絆」には一歩及ばないと言った感じでしょうか(笑)
ほぐし豚は豚とは違った食感が楽しめて良かったです
ニラキムチ自体が結構辛く、その辛さと唐辛子の辛さが麺にも行き渡って美味しくさせていました。
全体的に高評価だったんですが、脂マシにしたのと、最初からタレの油が多かったので、脂マミレになってしまったのが点数を下げた原因です!それにニンニクのマシが予想以上に量が多く、汁なしメニューで食べると食べ終わった後の器には何も残らない状態になるので、匂い的にもキツかったです!
今回の採点は自分の注文ミスによるものでしたが、味のリニューアル後のメニューを見てみると。やっぱり基本のラーメンが一番好みなのかなと思います。
今回は「豚」が印象に残りました