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いつも遅い時間でも数人は店の前に並んでいるのを見ていて期待が大きすぎたのかも。また私が九州出身だから？全く口に合いませんでした。たまたま私の前に並んでいた関西弁のおじさんもしきりに首をかしげてました。味は個人差があるので仕方が無いのですが、手際の悪さに腹が立ちました。多くの人が“丁寧”“職人”との評価ですが、私から見ると“要領が悪い”“アマチュア”となります。昔から博多で数人分の麺を平網で器用にぴったりの量で素早く湯きりをし仕上げていくプロを見ていたのでこの店は理解できません。二度といくことは無いでしょう。
その通りです。 この店に並ぶ理由が全くわかりません。 「幸楽苑」や「くるまや」の方が１００倍うまいです。
リック
麺パニ
麺パイチン
にゃんたま
いつも遅い時間でも数人は店の前に並んでいるのを見ていて期待が大きすぎたのかも。また私が九州出身だから？全く口に合いませんでした。たまたま私の前に並んでいた関西弁のおじさんもしきりに首をかしげてました。味は個人差があるので仕方が無いのですが、手際の悪さに腹が立ちました。多くの人が“丁寧”“職人”との評価ですが、私から見ると“要領が悪い”“アマチュア”となります。昔から博多で数人分の麺を平網で器用にぴったりの量で素早く湯きりをし仕上げていくプロを見ていたのでこの店は理解できません。二度といくことは無いでしょう。