ジン１９７１
麺パニ
麺パイチン
にゃんたま
ジン１９７１さんの他のレビュー
74点
80点
67点
73点
71点
コメント
初めてコメントさせていただきます
らーめん勝へは一度伺い、醤油を頂きました
2名いらっしゃった店員さんのサービス精神、手際の良さに感心しました
仰る通り、回転は悪いかも知れませんね
あっさりしたスープと背油のコッテリ感のバランスが見事で個人的には好きなタイプでした
味噌も旨そうなので次回試したいと思いました
元祖世界のガンジーラーメンのレビューを拝見させていただき、興味を持ちましたので
他のブログをあちこち見まて、店内写真や手書きのアーティスティックなメニューなど
更に興味深々です、近日にでも伺いたいと思っております
ジン１９７１さんが連続して訪問されたのも、大いに関心のあるところです
コレを機にヨロシクお見知りおき下さい
1日1麺 | 2007年12月4日 09:07
列に並ぶとちょうど4人組の客が帰り待つ事なく席に座れた。
相変わらずラーメン職人の店主が一杯一杯丁寧に作っている姿は好感がもてる。…平ざるに乗せた背脂をシェイクしながらスープを丁寧に注ぐ姿がカワイイｗ
そんな店主の横ではもう一人の店員が常連客と世間話で盛り上っている。…回転の悪さに納得ｗ
10分程でラーメン登場！
スープはアッサリ味噌とコッテリ背脂のバランスが絶妙な優しい味わい。
麺は細ストレート麺で若干柔らかめ、前回よりもスープの持ち上げが良くなっている印象を受けた。
具はチャーシュー2枚、メンマ、ネギの構成。前回品切れで食べる事が出来なかったメンマは旨くてしかも量が多目。チャーシューは前回同様で薄味。
大量に残ったスープを一気に飲み干し完食！…スープの量が多いｗ
一杯入魂の渋い味。