Item: 麺や 武蒼
Rating: 82
Author: ひぐま

82点

初の訪問。県道２０１号線沿いにある。パッと見、クリーム色っぽい壁と白い垂れ幕が目立つ。駐車場は店の前に数台。店の中に入ると席はカウンターと座敷で１４席くらい。開店直後、客は私の他９人。店は男性１人女性１人で切り盛り。入り口左手にある券売機で、お目当ての「中華そば（５８０円）」を購入。食券を店員さんに渡しカウンター席に着く。待つこと１４分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー、メンマ、なると、ノリ、ネギがのっかり、スープは澄んだ琥珀色の、細麺がスープ越しに見え隠れする昔風の醤油ラーメン。魚介が香る。喰ってみると、スープは、醤油で魚介ベース。見た目よりコッテリしているが結構イケてる。麺は手もみウェーブシコシコ感がある。麺とスープのバランスが最高。おまけにチャーシューもトロ旨。堪能した。