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「琥珀(700円)」@楽観 立川の写真初訪。道に迷いつつ15時前で先後0
クーポンで玉葱増量

スープ★★★★☆
やわらかい動物系のコクに魚介系の旨味もしっかりな醤油
物足りなさは一切無いけど濃すぎる事も無く程よい甘さや塩分でバランス良い
麺★★★★
全粒粉入りの細いストレートで量はかなり少ない
プツプツ歯切れ良くシャキシャキな玉葱とのコントラストが良い
具★★★★☆
多量の刻み玉葱と厚めのチャーシュー3枚
チャーシューは適度な肉感を残しつつジューシーで美味
玉葱は増量した事もあって辛味も感じたけどスープと合うのは言わずもがな
値★★★
店★★★☆

総括★★★★
早々に完食完飲
麺量が少なすぎたけど厚めのチャーシューでなんとか腹は膨れた
八王子系に強めの魚介とまろやかさを加えた感じで美味しかった(120327)

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