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上大岡の駅前に用事があったので、その合間に訪問。昼飯時を過ぎていたせいか、先客は1人。つけ麺をオーダーすると、明らかにラーメンどんぶりな大きな器につけ汁が、平皿に麺が盛られます。麺の上にモヤシ・ワカメ・メンマ・チャーシューと刻み海苔が載っています。スープ入った、小さな急須も一緒に出てきます。最初に麺をつけ汁に浸して一口。麺のシコシコ感はありますが、なんか冷やし中華を食べた時のような風味。つけ汁に酸味があって、麺に刻み海苔が載ってる影響かも知れません。チャーシューは固くて味も薄く、厚切りのハムのような印象。つけ汁はスープで割らなくてもレンゲですくって飲めてしまうくらいの味でしたので、スープで割っても薄くなって酸味が消えるのみで、あまり意味を感じないなぁ…。
じぇいびー
ジロリアン
金沢区
昼飯時を過ぎていたせいか、先客は1人。
つけ麺をオーダーすると、
明らかにラーメンどんぶりな大きな器につけ汁が、平皿に麺が盛られます。
麺の上にモヤシ・ワカメ・メンマ・チャーシューと刻み海苔が載っています。
スープ入った、小さな急須も一緒に出てきます。
最初に麺をつけ汁に浸して一口。麺のシコシコ感はありますが、
なんか冷やし中華を食べた時のような風味。
つけ汁に酸味があって、麺に刻み海苔が載ってる影響かも知れません。
チャーシューは固くて味も薄く、厚切りのハムのような印象。
つけ汁はスープで割らなくてもレンゲですくって飲めてしまうくらいの味でしたので、
スープで割っても薄くなって酸味が消えるのみで、あまり意味を感じないなぁ…。