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3/13 20:00位に到着。待ちはなくすぐに着席。 スープはいつものように甘みのある醤油ベースと辛みがいいバランスです。たっぷりの挽肉はいつも以上に大量に入っていました。 硬めの茹で加減の細麺はパツパツでスープや挽肉ともよく絡んでくれます。 チャーシューは低温2枚と炭火。炭火はとても香ばしくて柔らかく、厚みがあるにも関わらずとサクッと噛み切れるもの。低温は噛むほどに肉の旨みを十分に感じさせてくれます。味玉もいつものようにトロトロです。 ご主人のお心遣いにも恐縮です。 おいしかったです。 ごちそうさまでした。
どうも～です 以前、未食の台湾を食べようと行ったらなくて。 辛いのですか？辛いのが好きなので甘辛みたいだとちょっとって感じなんですけど。 あと未食なのが鶏油なんです
こんにちは。 このメニューはあきらかに辛さが勝っていますが、ほのかに感じる甘味もいい感じです。 是非お試しください。 鶏油は夜のみのメニューですね。 かなり熱々なので、火傷しないでくださいね。
了解です!! まずは台湾から攻めに行きます♪ 煮干し塩も旨いですよね♪いくたびに選んでしまう
ssp
hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
待ちはなくすぐに着席。
スープはいつものように甘みのある醤油ベースと辛みがいいバランスです。
たっぷりの挽肉はいつも以上に大量に入っていました。
硬めの茹で加減の細麺はパツパツでスープや挽肉ともよく絡んでくれます。
チャーシューは低温2枚と炭火。
炭火はとても香ばしくて柔らかく、厚みがあるにも関わらずとサクッと噛み切れるもの。
低温は噛むほどに肉の旨みを十分に感じさせてくれます。
味玉もいつものようにトロトロです。
ご主人のお心遣いにも恐縮です。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。