ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
和風らーめん さちの他のレビュー
74点
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80点
78点
75点
85点
76点
コメント
こんにちは。
登録・初レボご苦労様です。
第１号の客とはすごい巡りあわせ。
夜の部のサービスも期待できそうですね。
kamepi- | 2012年3月31日 08:07どもです！
店に入って沈黙と静寂と無人の気配だと
なぜか心理的に逃げたくなりますよねｗ
これで600円とはかなり良心的＾＾
さすが砂銀！！
King Tetsu(なの？) | 2012年3月31日 08:59おはようございます。
えええぇ～ いつの間に！
先週砂銀行ったんですよね～
今日明日はムリかな？
今日は大島の沖縄のお店に行ってきま～す。
Stag Beetle | 2012年3月31日 09:32緊張感がつたわるレビですね〜。
第一号役おつかれさまでした（笑）。
CPとしては、地元価格をかんがえてもやりますね〜。
儲け・・・・というより、機会損失ゼロベースで、余剰棚卸と余裕行程の整理ができて、おまけに広告宣伝効果もあるとなれば、実質の儲けなくても損しなければ良し・・・・ってな感覚ですね〜。
これで、夜の客層が増せばランチ営業は成功ですな。
＞こりゃ「夜来ないとイカンかもなお店」リストに入れるかのぉ。
＝＞そういうことですね（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年3月31日 09:34まいどです。
面白い（爆笑）
味もまずまずのようで…。
緊迫感漂うレビューでした（笑）
したん | 2012年3月31日 11:28こんにちは。
この店は自分好みな店ですわ。
なんせ小皿にライス付きで６００円ですもんね。
でも両国からだとチト遠いな～
ayashi | 2012年3月31日 16:21師匠，どもー。
客１号おつ～。
600円でサービス付きとは安いですね。
師匠の贔屓店になれるや否や！
Ra.Ibasen | 2012年4月1日 09:42こんにちは。
むむむむむむ、、、
コチラの処女ラーメンを食べちゃったのですね。
それは、なかなか良い思い出になるかもしれませんよ。
環七沿いで和風ラーメンを掲げる「さち」とは関係あるのかしらん。。
hima | 2012年4月1日 16:54こんばんは。
新規店舗登録ご苦労様です！
フム、居酒屋さんが始めたラーメンですか～
なかなか侮れないようですね～
デフォメニューから逝きたいので、早く食べてクダサレ。。。
ぽんたくん | 2012年4月1日 20:30こんちくわ～。
第一号おめ～♪
安いですね～ 下町好き＾＾
富士山 | 2012年4月2日 10:21おはようございますです。
二回目の訪問でしたか。。。
この頃は忙しくお休みしていたので、コメント遅くなりましたm(__)m
・@特派員 | 2012年6月3日 06:59
あれまーこんなところにらーめんや？？？ こんなところのにいつのまにやら新規開店？？？ 場所は、都内有数の元気活力商店街・砂町銀座。通称砂銀からほんのちょびっと脇に入ったトコですよ。白い真新しい暖簾が眩しいよ。
よぉ～く見ると。「和風らーめん始めました」と書いてある。脇の看板にはデデンと書かれる「居酒屋」さ。つまりすなわちありがちな居酒屋店のらーめんランチ営業か。
http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/128341416?size=800
まー折角見つけたお店だよ。登録＆初レビューの栄誉を求めて入ってみましょ。平日12時過ぎのことですよ。勇気がいるぞ。
ガラガラと手動な扉を開いてみると。
しぃぃぃぃぃぃぃぃ～ん。店を支配する沈黙と静寂と無人の気配ｗ ヤベッ！ 逃げますかぁ？
先客ゼロで後からゼロ。それわともかく、扉を開ければお馴染みの「いらっしゃいませ」の言葉もなく。それどころか、まったく人の気配すらごじゃりません～。
すんません～と呼びかけること4回。されど応えは何もなし。仕方ありません。退却しますか。念のため奥の厨房まで足を運んでみるとだね。なーんだおいでぢゃないですか。御主人と思しき方がスープを仕込んでおった。こんどはかなーりデカイ声ですんませんと言うとだね、「いらっしゃい」と答えてくれた。
らーめん、出来るんですか？ 「はいよぉ。できるよ、いくつ？」。いくつって、アタシャ50歳超え。あ？ 違うか？ 一人できたんだから一つだよぉ～。
なにかトッピングとかありますかぁ？ 「は？ ないよ。だけど御飯が付くんだよ」。いや、アタシャ少食。にしてもダイジョブあるか？
ふと、壁に貼られたメニューを見れば。なーんと皆さま「タンメン」の文字が。そ、それください。と強面の親爺さんにお願いしますだ。メッチャ心配ｗｗｗ
http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/128341442?size=800
経験的に。このよーなお店の場合、イカンアカンのスリーワイ。
スリーワイ（3Y）とはすなわち。
（炒めないで）茹でただけの野菜。最初のY。
（あんまし味のない）弱すぎるスープ。第二のY。
（くたくた歯応えなしの）ヤワイ麺。第三のY。
つまりそれは。ヤバイの三乗なのである。
まーもー頼んじまった。まな板の上のぶるま。
店内、居酒屋つーより以前は中華店の風情。年季はあるが小奇麗にされておいでだよ。ワイドな液晶テレビが立派だぜ。
すると「いらっしゃいませ～」と語尾をバイヴレーションしてオカミさんがやって来た。お冷をくれたｗ 「いつから始めたんですかぁ？」と尋ねれば、「それは今日からでございます」。つまりアタシがお客の第一号とゆーことで。
にしても。典型的な「職人親爺と愛想アカミ」の店アルヨ。オカミさん、「せっかく来てくれたんだから御飯つけますね」。はあ。。。ありがたく頂戴いたしますか。
背後でジャージャー炒め音。しめた！ 茹で野菜でないアルヨ。タンメンの決め手は炒めだよ。スリーワイではなくなった。最初のYは消え去った。
はいどうぞ。とオカミさんがなーんか運んできたよ。
え？
http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/128341474?size=800
なーんと。
人参と馬鈴薯の煮物。沢庵と牛蒡の漬物。これサービスアルカ？ 「そうですよ。召し上がってくださいな」。はあ。アタシャ量喰えないアルヨ。いや。有難く頂戴いたします。。。にしても、ご飯が艶々。ウマソだよ～つーか。ウマかったｗ
およそ8分でタンメンだ。あれま。あんまし量はないんだね。んでもお肉がごーろごろ。
http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/128341513?size=800
んではスープからいただきましょ。
第二のYも消え去ったｗ それはすなわち。ウスイのではないのであった。場合によってはカガクノチカラ、を借りているかも知れん訳だが。しっかりしたスープだぜぃ。仕込んであったんでギョームスープではないでしょね～。多分鶏とか香味野菜とかがベースなんだろね～よく解らんちんなのね～。チョイしょぺーんだが、そこらの中華店典型タンメンよっか、はるかにしっかりしたスープよね～。
第三のY。ヤワイ麺。まー確かに、これは汎用チックな麺ではあるが。それでもクタクタ、つーこともなく。量は130gほど。
具は。なーんとこのプライスでは破格的なお肉がドン。木耳もデデンとあって。あとは人参・キャベツ・もやし、とか。量もそこそこ、炒め加減もナイスです。
これに煮物＋お新香2種＋ウマウマ御飯が付いて。600円とはナイスだぜ。ぶっちゃけ、ぜーんぜん期待してなかったんですが、スープや具は町場中華店典型仕様タンメンを凌駕する。それほど特徴はないにしても、居酒屋とゆーか小料理屋みたいなんで料理の腕そのものには心配いらんし。むしろオマケがいっぱいあるんで満足度は高いかも。オマケに＋2点。まずまず満足ごちそーさん～。
喰ってる最中＆喰い終えた後、オカミサンとご主人が「どうでした？」と聞いてくるんよ。まー客第一号だかんね、気になるんでしょね。正直に「いや～その辺の中華店よっか美味いっすよ～」よ答えましたわ。このプライスでは、大して利益は出ないでしょうが、ご主人（強面なのではあるが）とオカミサンの感じもいいですし。こりゃ「夜来ないとイカンかもなお店」リストに入れるかのぉ。とりあえず、デフォメニュー500円也をソッコー喰うといたしますわ。
それまで誰も喰うなよｗ
あ。夜も麺類提供してますよ～