まるまるです。
やって来ました車での京都遠征です。片道500ｋ
ソノの1発目は車でないと来れない場所にｹｯﾃｰｲ！ってことで”俺のラーメンあっぱれ屋”さんです。
お昼くらいで外待ち10人目くらいでした。
そんなに混んでないなーと思ったら、店内にも背後霊スタイルで同人数以上が居ましたね。
大人気です。

さて
店内はL字カウンターのみで18席くらいでしょうか、
２人に体制の割に席数は多めですね。
それでも巧く廻ってます。
ちなみに製麺場が入り口脇に在りました。


さあワタシの番がやってきて、注文は口頭で
こくまろ醤油ラーメン700円と
こくまろ塩ラーメン700円と。おほほ連食っすｗｗ
（だってはるばる来たんですもの～。朝飯抜いてるしねｗ）

ちなみに
普通大盛り同額ですが、もちろん両方とも普通で。（ソコはね）

先ずは醤油からご対麺～♪
乳褐色で泡立ちのあるスープには
レアチャーシューと、味玉、材木メンマと浅葱という麺バー。

スープは
一口目はまさに「こくまろー！」って感じですｗ。
ライトドロンジョ的なそれには、骨髄からうま味を抽出しきったーって感じですね。
やや口にざらつき感が残るのは骨的なものもあるのでしょうね。
それに魚粉的な香ばしさも加わって、関東ではなかなか口にすることの無い仕上がりですねー。
コレは美味しいです♪


麺は
平打ち極太縮れ麺。
コシは無く、やや柔らかい独特の食感で、ﾔﾊﾘ関東では食べたことがないです。
分かりやすくいうと、（たとえが悪いけど）カップう○んの麺みたい。
悪くないのだけれど、個人的には（若いころのトラウマがあるので）合致しませんでした。

具の
材木メンマはすっごく柔らかいけど、すっぱい臭いが取れていなくて残念。
味玉は薄味。
レアチャーシュー・・・コレは美味しいですね。
もっと欲しくなります。

完食！

塩に
つづく