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2012年3月8日あさから日本橋に訪問。打ち合わせ後にちょっと早めのランチ。細かな背脂がうくスープ。いつも通り辛さ少な目でお願いしたが、今日は少なすぎてアクセントがないのが残念。これなら普通の量でもよかったかも。と思ったら前回も同じ失敗をしていた。。。辛さ以外はいつも通りで安定感のあるとんこつだった。細ストレートの麺もいつも通り。茹で加減もちょうどよく美味しい。メンマ、チャーシューは私には味が濃いめ。もう少し抑え目が好みだが、無料で付けることのできるライスをたべる人にはちょうど良いかも。二日酔いの胃に滲みる一杯でした。
VUM
Chris MacArthur
にーさん
minasu
べーすめん
あさから日本橋に訪問。
打ち合わせ後にちょっと早めのランチ。
細かな背脂がうくスープ。
いつも通り辛さ少な目でお願いしたが、今日は少なすぎてアクセントがないのが残念。
これなら普通の量でもよかったかも。と思ったら前回も同じ失敗をしていた。。。
辛さ以外はいつも通りで安定感のあるとんこつだった。
細ストレートの麺もいつも通り。茹で加減もちょうどよく美味しい。
メンマ、チャーシューは私には味が濃いめ。もう少し抑え目が好みだが、無料で付けることのできるライスをたべる人にはちょうど良いかも。
二日酔いの胃に滲みる一杯でした。