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ヨメの居ぬ間にシリーズ２１発目。東京ラーメンストリートの未訪店を潰さないとなぁという気概と共に訪問。平日１４時到着で６名行列２０分後に着丼です。麺：ストレート細麺ですが、コシというかアルデンテ感のある絶妙な油で加減の麺でしたスープ：なにやら色々な素材の効いたコク深い、滋味深い、味わい深いウマい醤油スープ。完飲は避けられませんね具：特製なので色々乗っかっていましたが、チャーシューの肉身がウマかったのが印象的でした。他の具もどれも品質高いです総じて丁寧なしっかりした素材やら調理過程を踏まれているのだろうな～という一杯です。
pvs aka duff
kaz-namisyusa
トーキョースペリア
あらけん
あきら＠ＡＭＲ管理人
ホワイトファング
東京ラーメンストリートの未訪店を潰さないとなぁという気概と共に訪問。
平日１４時到着で６名行列２０分後に着丼です。
麺：ストレート細麺ですが、コシというかアルデンテ感のある絶妙な油で加減の麺でした
スープ：なにやら色々な素材の効いたコク深い、滋味深い、味わい深いウマい醤油スープ。完飲は避けられませんね
具：特製なので色々乗っかっていましたが、チャーシューの肉身がウマかったのが印象的でした。他の具もどれも品質高いです
総じて丁寧なしっかりした素材やら調理過程を踏まれているのだろうな～という一杯です。