酒乱
mona2
コメント
こんにちは～
コチラの店でのレビュー独走状態が続いているようですが、
どのメニューも個性的かつ美味しそうなのが勢ぞろいしてますね。
どろっとした山椒の効いた麻婆豆腐も良さげですね。
きっと、次回は牛乳カレー味噌ラーメンですね。
いや、それをリクエストします。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年4月1日 15:26ジャムおじちゃん（充電中...）さんこんにちは。
此処はいかにも中華屋的な個性的な調理麺が揃っているのでお気に入りです！
＞きっと、次回は牛乳カレー味噌ラーメンですね。
＞いや、それをリクエストします。
カレー牛乳味噌は・・・最後のトリにとっておきます（笑）
酒乱 | 2012年4月1日 16:59こんにちは。
もはや、何を食べてもウマい状態ですね。
機会があれば、ワタクシは迷わずブタキム味噌、、、、
と思っていたのですが、、、、、
カレー牛乳味噌、、、迷ってしまいそう。。
ココも、「ペアらーめん」が欲しいところです。。
hima | 2012年4月1日 17:18こんばんは。
マーボー麺、イイですね！
とろみのあるスープも旨そう♪
ライスを投入しての〆の雑炊も間違いなさそうです。（＾＾）
おさっても | 2012年4月2日 00:18おさってもさんこんばんは。
麻婆豆腐は大好きなのでラーメンで食べるのも好きです！
今回はマーボーメンで結構満腹になったのですが胃袋に余裕があったらライス投入したいですねー！
酒乱 | 2012年4月2日 00:51こんにちは。
自分も麻婆豆腐は好きですよ～
山椒が効いたピリ辛なのが食べてみたいです。
ayashi | 2012年4月2日 10:13酒乱さん、こんにちは～
う～ん、ライスが欲しくなる一品ですね。
ついでに、ビールでもあったら言う事ありませんねｗ
ゴブリン | 2012年4月2日 14:37こんばんは！
レンゲがかわいいっすね。
大きめマーボー私も好きです。
イケ麺 | 2012年4月2日 20:55さんこんばんは。
＞レンゲがかわいいっすね。
あえて触れませんでしたが実はそうですよね（笑）
自分も豆腐は大きめにカットされてた方が好きです！
酒乱 | 2012年4月2日 21:22
本日は「マーボーメン」を頂きました。
約８分程での登場です。
醤油ベースのラーメンにトロミの強いマーボー餡がたっぷりです！
http://photozou.jp/photo/show/1888757/128620077
まずはそのマーボーを食べてみると辛さはピリ辛程度ですが山椒のスパイシーさが効いています。
挽肉もたっぷりでいいですね！
大きめな豆腐は熱々で湯豆腐みたいにハフハフして食べました。
ネギの食感と風味も良いアクセント。
スープはいつもの濃い口醤油で若干甘味のあるスープがピリ辛スパイシーなマーボー餡とよく合います。
麺はいつもの中太平打ちの弱縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/128620053
マーボー餡との絡みも良くモッチリとした食感で美味しいです。
なかなか美味しいマーボー麺でした！
マーボー餡とスープのバランスも良いしボリュームもそれなりにあります。
マーボーはもっと辛くてもいいけど山椒が効いた本格的な四川風で好きな味でした。
残ったマーボースープにライス入れて食べても美味しそうですね。
ごちそうさまでした。