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「みえちゃんラーメン」@美江の写真この日は最近できた新店をめざしましたが、途中でたまたまラーメンの提灯を発見し、急遽予定変更してこちらへと伺いました。韓国家庭料理・居酒屋と看板にはあります。夜の9:00過ぎにお店に入ると店内は先客なし、後客んし。TVで刑事もののドラマが流れております。ラーメンメニューはあっさり塩と、辛い表記の2種のようで、当然表記と、ライスをお願いしました。辛さはそこまでではないそうです。

少し待って提供されたラーメンですが、まずはスープカラーがオレンジがかった色合いで、なかなか辛そうです。まずはスープを頂くと比較的しっかりとした動物系?のコクを感じ、辛さはそこそこ、麺を不意に啜りあげるとむせる程度です。それにわずかな酸味があり辛ラーメンを思わせる味わいです。麺は中くらいのストレート麺。丸みがありやや黄色み強め、ぎりぎり芯を感じさせない程度の固さです。トッピングはぜんまい、豆もやしに溶き卵でこれがたっぷりと入っています。食感に変化がついて悪くないと思います。

食べ進むうちに結構な辛さを感じてきます。これにライスを投入するとクッパのような味わいになりなかなかイケると思います。韓国料理店のラーメンという感じがして満足できる一杯でした。ごちそうさんです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんばんは
美江って誰ですかw

>ラーメンメニューはあっさり塩と、辛い表記の2種のようで、当然表記
当然ですね!

ナムルなんかも乗ってて雰囲気十分ですね。素直に旨そうです。

立秋 | 2012年4月8日 22:52

>立秋さん、こんばんは~。

>美江って誰ですかw
ほんと、誰でしょう…こちらの女将さんでしょうか…?
女性二人でされてましたが、なかなかええ感じでしたよ。

このラーメンには、ライス必須ですね。最後まで堪能できます。

SBT | 2012年4月10日 00:04