2012.4.4.　　　20:00頃訪問。先客５人ほど。

イバセン，勝手にスタミナ祭り～！その１

東京レポを続けるうちにも食べ進めたのでいくつかたまってるのですが，茨城大勝軒直営４店で「スタミナ祭り」と称し，４月22日までの期間限定で，各店オリジナルの「スタミナ」を出していて食べましたので，４店比較を先アゲ～！ついでに大勝軒とは関係ない蛇足的なのも２つほどｗ

まずはこちら。他店は昼の部から提供しているのですが，こちらは18:00～の提供とのこと。仕事が終わってから夜の部に来てみました。券売機で限定ボタンをプッシュし，男性店員さんに渡して提供を待ちます。
こちらは久しぶりデス。店員さんたち，かなり入れ替わってますね。
スタミナは時間がかかるという印象があるのですが，意外に早く，７分ほどで提供です。水戸スタミナ（以下，スタミナと記す）の冷やしスタイルで，カボチャやニンジンがゴロゴロ入っているのは同じですが，野菜はもやし主体でレバーじゃなくてモツですか。さっそくいただきます。

麺は中太。極太を使うスタミナとは，この辺からして違いますね～。茹で具合はジャストで，もちっとした食感。しかし，この餡，スタミナとは違い，甘みがありません。まあ普通の餡かけラーメン汁なしピリ辛版かなあ。辛さは中辛程度。それほど辛くありません。
具は，もやし，キャベツ，ニンジン，カボチャ，モツ。
一番麺に絡んでくるのはやはりもやし。もやし餡なので，サンマーメンっぽい？
細かく刻まれたキャベツは少なめ。
ニンジンやカボチャは硬めの火通し。カボチャの甘みは少ないですね。まあ，このメニューには合ってます。
モツは脂を落としたヘルシータイプ。適度な歯応えを残してます。脂多めの軟らかモツ煮込みが好きなので，可もなく不可もなくってところでしょうか。
麺は200ｇぐらいだと思いますが，餡の量も多いので食べ応えはあります。さすがに後半伸び気味でしたが，まずまず美味しく完食。

総じて，水戸スタミナとはかなり味わいの違う，カボチャ入りピリ辛餡かけホルモン汁なしラーメンですね。
モツ入りと言えば，水戸スタミナ創始者である長井氏のお店，水戸市の「ホルモンラーメン 玄海」を思い出しますが，もやし主体なところとか，あちらに見た目は非常に近い感じ。しかし，餡の味わいはかなり違います。カボチャは入っているものの，中華店の餡かけラーメン的な味わい。スタミナの甘みに抵抗がある人にはこのメニューの方が美味しくいただけるのかもしれませんが，スタミナファンには不服かも。ということでこの辺の点数にしました。
ただ，茨城のご当地ラーメンとも言える「スタミナ」を取り上げ，アレンジを加えたラーメンを提供しようとする茨城大勝軒グループの今回の取り組みはすばらしいと思います。茨城県人として応援してますよ～。（採点に手加減はありませんがｗ）ごちそうさまでした。

蛇足：次は本店に当たるあのお店～！それと４店めが旨かった。