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「醤油ラーメン」@支那そばや イオンレイクタウン店の写真食材の鬼と呼ばれる佐野実氏のラーメン
まずスープを頂くと初めて食べたのに懐かしい感じの優しい味わいが
口いっぱいに広がりホット一息
数種類の高級地鶏、トンコツ、和風素材をブレンドしているだけあって奥行きがある
そして麺を口に運ぶとまたこれがスープと同じく
懐かしさを感じる仕上りになっているではないか!!
具材はチャーシュー、半熟玉子、メンマ、海苔、葱とラーメンのお馴染みの面々で
これもまたテッパンでこれぞラーメンて感じの一杯

佐野氏が作らなくてもこれだけの味が出せるなんて感動した
一度はぜひ本人が作るラーメンを食べてみたいもんです!

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