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「王様ラーメン」@熊本ラーメン こむらさき 新横浜店の写真ラー博第二ラウンドは、焦りから10分待ちのこむらさきへ。

なんとここで耐え切れず王様をセレクト。
ネーミング、見た目は確かに破壊力があるが、名前負けしていると感じた。この店のほかの採点を見ても、あぁやっぱりなと納得してしまう。

マイルドな白湯の豚骨に、炒めたガーリックは香ばしく、好きな味だ。豚骨だがあっさりしていて決して食べにくくはない。しかし麺とスープの一体感がなく、唸るほどの感動は無かった。
一番残念なのはチャーシューだ。その薄さ、そのパサつきは王様をどことなくチープに演出しているように思った。

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