【店名】 天下一品 名古屋栄店


【場所】 名古屋市中区

【営業時間】 １１時から翌３時 金・土・祝前日は翌５時


【定休日】 なし


【席数】 ６０席


【画像】 こってりラーメン(並・味玉トッピング)

【値段】 ８００円

誰もが知っている(はず)、通称『天一』。


チェーン店でも美味しいと思えば客は集まるのです。

単品メニューからサイドメニュー・定食メニュー・限定メニュー等、実に充実したメニューが揃う『天ー』。


今回頼んだラーメンは、勿論『こってりラーメン』。

『天ー』=『こってりラーメン』のイメージは変わる事がありません。


濃厚で『こってり』していて、尚且つ『ドロドロ』のスープは病み付きになるし、『たまに食べたくなる』。


しかも、このスープが鶏と野菜で作られているから不思議である。


今では『ドロ系スタイル』のラーメン店も増えて来たが、正に『ドロ系スタイル』のハシリだと思います。

このスープを口に運べば、確かに濃厚で『こってり』しているんだけど、ベースになっている『鶏』の旨味もあるし、野菜の甘みが強烈。


でも、何故だか後味は『すっきり』しているんだよね?


僅かに感じる『醤油』の味も強くなく『コク』が深い。


『麺』は『中細ストレート』で、若干『ゆるい』食感だが、濃厚なスープを絡ませるには絶妙かも知れません。


とにかく、このスープが絡んだ『麺』は喉越しも良いし、舌触りも悪くない。
程好い噛み応えもあって美味い。


トッピング類は、チャーシュー・メンマ・味玉・ネギとシンプル。


チャーシューは、目を見張る旨さは感じないが、味玉は中々の半熟加減。


このトッピング類も充実していて、行く度に迷い、個人的には味玉とキムチを載せる事が多いが、今回は『味玉』のみ。


メンマは厚みはないが、、結構コリコリとした食感が伝わる。


毎回食べるのは『キツイ』天下一品の『こってりラーメン』だが、忘れた頃に食べたくなる。


他の店舗にも『あるのか?ないのか?』は分からないが、この天下一品の『大学いも』が美味い。