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「塩 煮干しそば (中盛)」@らーめん 稲垣の写真★もう完全に人気店ですね~!!★
『らーめん 稲垣』へ!

この日は、娘の入園式で近くに。
その後、千葉の方に電車で商用だったので、入園式後に、
お邪魔じゃまじゃま!!

到着10時30分。シャッターズ1名にドッキンコ!
その後、後続ゾックゾク。退店時もリトル『一燈』なみww
スゲェ~な~!!

定刻通り開店!稲垣店主の暖簾がけ。
表題購入し、マツコとデラックス7分程でハイドーン(^O^)/

先ずは、スープから!
旨いですね~!!
開店時の醤油の時より、乳化度が低く、清湯に近めになってますね~。
しかし、そこはこのお店!やはり動物系が強く感じ、アッサリの中に
ガッツリも感じ、そこにニボニボの魚介感の後押し!
醤油より、色々分かり易く良いかもですね~。

麺は、細麺ストレートの低加水麺。
これも美味しく、スープとの相性はグンバツですが、ちとボイルオーバー気味に
感じたんですよね~wでも、ほんのちょっとで、かなり高次元な好みの話し。
味覚は、低次元ですがww

具は、豚バラチャー・穂先メンマ・ホウレンソウ・玉ネギ・海苔の構成!
バラチャーは、いつも通り美味しい~!穂先メンマも、ここでは初ですが、
塩には合っててシャレオツですね~!玉ねぎが大量なのも、好きな私には良いですが、
好みは割れる可能性も。その他も良好!!

総評は、アッサリだけど満足な塩煮干しそばで、塩のカテゴリにするかは、
悩む所ぐらいな仕上がり。しかし、万人に受け入れられそうな、じんわりしっかり型の
美味しい1杯!『にぼやん2号』をライトにした感じですね~。

それと、今回は開店以来でしたが、レギュラーメンバーの3名体制でしたが、
稲垣さん始め、風格が出てきていて、落ち着いた所作でしたね~!!
もう完全に、人気店で。本店を喰っちゃいそうで(^_-)-☆

次は、つけ麺で!!なんちゃってじゃないのを!!なんのこっちゃww

本日も『ごちそうさまでした』

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おひさ。

また呑むか~

     あとでメールしたる。

どもです!

うーん、素敵なルックス(^^)
やはり、旨そうですねぇ~

ご令嬢の入園式ですかぁ~
おめでたい!

YMK | 2012年4月12日 08:11

こんちくわ~。

これウマイよね~ つーか大好き!
まだ、つけ食べてないんかぁ~?

以外やねww

富士山 | 2012年4月12日 11:03

おはようございます。

入園おめでとさん~♪

こちら 燈郎店が空いてるのはなんででしょう?

つけ麺食べたけどおいしかたよん。

アップしてないけどw

Stag Beetle | 2012年4月12日 11:16

どもです!
今日、ようやく燈郎店でつけ麺をクリアしました!
全部メニューがハイレベルでびっくらしました^^
木曜日の方が狙い目ですよ!

King Tetsu(なの?) | 2012年4月12日 13:57

junjunさん、kaitです。
娘さんの入園、おめでとうございます。
こちら人気店ですね。並びますね。
機会があったら。。。

kait | 2012年4月12日 17:06

娘さんの入園おめでとうございます!
これウマイですよね。自分はつけ麺派ですし十分うまかったんですがこちらはラーメンの完成度が高くつけ麺はもう一段はのびしろ残してそうな印象でした。

shun | 2012年4月12日 19:26

どーもでっす!
イイな~
今、いっちゃん行きたい店っす!

娘さん、ご入園おめでとうございます^^
ウチは今年生まれまするぅ~^^

FUMiRO | 2012年4月12日 20:04

どうもです!

なんだかうちのも妄想してしまいますね。
あと何年かしたらの話ですけどね(汗)

塩もうまいですよね!
次はちゃんとつけめんをいただきましょう!

じゃい(停滞中) | 2012年4月12日 21:12

どもー。

娘さん,入園ですか。
おめでとうございます。先は長いね~w
なつかれてるうちが華www

Ra.Ibasen | 2012年4月13日 23:10

どうもです!!
ご入園おめでとうございますW
かわいい盛りですね~

月・木はこの界隈に出没しなきゃなぁ~

| 2012年4月15日 16:04

祝コメありがとうございます♪

そてろ、体重&体脂肪率4kg、4%減、オメです!
凄いねぇ~ 今後もワークアウト頑張りまっしょ!

そして、こじんまりと飲み逝きましょう~(^^)

YMK | 2012年4月16日 10:06

こんばんは。

何気にマイペースに復活しました。

お嬢ちゃま入園おめでとうございます。
入園…遠い昔の記憶…(>_<)

やはり並びありましたか…
つけ麺はゲット困難かな~

こりゃ~朝一で行きますか‼

・@特派員 | 2012年4月16日 17:55